關于申報啤酒釀酒師、品酒師國家職業資格鑒定的通知
各啤酒生產、銷售企業及相關單位：
根據行業發展需要，按照國家有關職業技能鑒定要求，國家輕工行業特有工種職業技能鑒定站聯合河南省酒業協會，開展啤酒品酒師系列、釀酒師系列培訓和鑒定工作。
本次啤酒品酒師、釀酒師[含助理（三級）、中級（二級）、高級（一級）]國家職業資格鑒定工作，按照分級別同時鑒定的方式，通過有關理論和技能實操等考核后，及格者可獲得國家人力資源和社會保障部頒發的相應級別職業資格證書，有關單位在組織啤酒技術質量相關活動時，可以根據需要聘用。為了做好本次鑒定考試工作，現將申請及鑒定事項通知如下：
一、品酒師、釀酒師系列國家職業資格申報條件按照國家職業標準執行。詳見附件。
二、申請參加品酒師、釀酒師國家職業資格培訓和等級鑒定的程序
1、有關啤酒企業人事勞動部門組織符合品酒師、釀酒師相應級別申報條件并自愿參加本次職業等級鑒定的人員填報“輕工行業特有工種職業技能鑒定申報表”（可在中酒協網站www.cada.cc下載）及相關材料。
填表說明：“原證書職業名稱及等級”欄和“原證書編號”欄空出；“申請等級”欄填寫符合本人條件的等級；“本人申請”欄內填寫“本人申報（一級或二級或三級）品酒師、釀酒師鑒定”并簽名；“聯系電話”欄請填寫本人手機號。
2、請盡快提交申報材料至河南省酒業協會培訓部。 “輕工行業特有工種職業技能鑒定申報表”一式二份（見附件，表格可用A4紙復?。?；本人近期免冠二寸照片5張（其中2張用于申報表右上角），并附申報者最高學歷證書復印件和身份證復印件。
3、申報（二級）品酒師、釀酒師職業資格的需提交曾發表或準備發表的專業論文（論文要求：不少于2000字，發表時間為2013年之后，發表刊物應為公開刊物）。申報高級（一級）品酒師、釀酒師的需提交已發表的專業論文（論文要求：不少于3000字，發表時間為2013年之后，發表刊物應為公開刊物），請注明發表刊物名稱及發表時間）。
4、確認申報資格后交納考評費，寄發培訓教材（函授210學時）。不包括考核時的食宿費，食宿費考評報到現場繳納。
5、通知申報者參加集中授課培訓（計30培訓學時）和考評答疑，領取準考證。等級鑒定考評一天，上午理論考試，下午技能考核，申報高級（一級）品酒師、釀酒師的需參加口試評審。
6、將考評合格者的有關材料上報中國酒業協會職業技能鑒定總站和中國輕工業職業技能鑒定指導中心備案，上報人力資源和社會保障部，向鑒定合格人員頒發中華人民共和國人力資源和社會保障部職業資格證書。
三、費用、時間、地點另行通知
四、聯系方式
尹陶林 13526849150 馮洋洋 15037118118
溫 建 15670616050 喬鵬飛 18737133972
傳 真： 0371-66297917
輕工行業特有工種職業技能鑒定站 河南省酒業協會
2017年2月14日
主題詞：行業管理 申報酒類 國家職業資格 鑒定 通知
抄 報:中國酒業協會職業技能鑒定總站、河南省人力資源和社會保障廳
河南省酒業協會辦室 2017年2月14日印發
附件：
——助理釀酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續從事本職業工作5年以上。
⑵連續從事本職業工作4年以上，經助理釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
⑶具有相關專業院校（大專以上）或高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ喜块T審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校（相當大專）本職業（專業）畢業證書。
——釀酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續從事本職業工作10年以上。
⑵連續從事本職業工作8年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
⑶取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作6年以上。
⑷取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
⑸取得釀造工三級職業資格證書后（大專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
⑹取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
——高級釀酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續從事本職業工作15年以上。
⑵取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
⑶取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經高級釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
—— 三級（助理）品酒師（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作5年以上。
2、具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。
3、具有本專業或相關專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書。
4、具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
5、具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
—— 二級品酒師（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作13年以上。
2、取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
3、取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、取得本專業或相關專業大學本科學歷證書，連續從事本職業工作5年以上。
5、具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
6、具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
7、取得釀造工三級職業資格證書后（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
8、取得碩士生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
—— 一級（高級）品酒師（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作19年以上。
2、取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
3、取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
新職業試行期間：
4、取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
5、具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
