河南酒業全媒體瀘州訊 3月19日，2017中國國際酒業博覽會期間，中國酒業協會在瀘州發布了2016年度“青酌獎”酒類新品TOP10榜單。河南光照黃酒(國色天香)在青酌獎評選中榮獲 “青酌獎”殊榮。
據中國酒業協會副會長兼秘書長宋書玉介紹，評選青酌獎的初衷正是鼓勵企業通過產品創新來保持企業活力，全面推進中國酒類產品的品質升級，從而推動中國釀酒產業的可持續發展，并最終服務消費。
本屆“青酌獎”評選活動共分為申報和評價兩個環節，有白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒和黃酒五大酒類共計200多個酒種參與，參選產品為2016年度的酒類翹楚，且在釀造工藝、產品特色等方面有顯著創新。
評委會由國家級首席品酒師和國家評委組成專家團、經銷商代表團、消費者代表團和媒體代表團共40名構成，在堅持公正、公平、公開的原則下，結合網絡投票，最終產生2016年度“青酌獎”酒類新品TOP10。
據了解，光照黃酒近年來已成長為中原地區黃酒的領導品牌，在中原地區高端黃酒市場有較高的市場地位和品牌影響力。其黃酒釀造采用傳統工藝、古法釀制，產品釀造使用丹江水，以紅小米為原料，對比一般糯米釀制的黃酒口感更好，營養價值更高。光照黃酒現有自動生產線與純手工生產線兩種生產線，擁有5項發明專利、2項外觀設計專利，12個黃酒產品系列。
河南省酒業協會副會長兼秘書長蔣輝專門向河南省鄧州市光照酒業有限公司董事長孫光照發去賀信。賀信中說：“河南黃酒與江浙等地黃酒產區相比，在質量、品質上可與其比肩。這是河南酒業重視黃酒產業發展和黃酒企業自身努力的結果。通過這次評選更增添了河南黃酒產業的自信，激發了中部地區黃酒發展的信心。同時對獲獎企業表示熱烈祝賀，希望抱團參展的河南黃酒企業以光照黃酒為榜樣，進一步提升產品質量，加大科研投入，在傳統釀造基礎上，融入新的科技創新，更在市場推廣和消費者教育上不斷創新營銷模式，用自信和堅守來推動河南黃酒行業的持續健康和快速發展。”
