3月21日下午，“白酒酒莊時代——中國酒業的傳承與創新”高峰論壇在成都世紀城國際會議中心洲際宴會廳隆重召開！
在此次論壇上，主辦方發布了‘轉型2016’中國酒業年度人物、品牌獲獎名單，寶豐連摘兩項重量級大獎。
2016中國酒業年度新銳人物 王若飛
2016中國酒業年度最具復興價值品牌 寶豐
寶豐1948年建廠，是國家非物質文化遺產、中華老字號。
寶豐大曲以優質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經續渣操作，水泥池地窖發酵，甑桶蒸餾，量質摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。其酒“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表。
歷史上，寶豐酒多次榮獲國內外大獎。 1915年，河南寶豐高粱酒在眾多國際名酒中脫穎而出，榮摘巴拿馬博覽會最高獎——大獎章。1956年，寶豐酒被命評為河南名酒。1979年、1984年，在全國第三屆、第四屆白酒評比中，寶豐酒蟬聯兩屆國優，并獲國家銀質獎。1989年在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒榮獲國家金質獎，晉升17大中國名酒。
王若飛是一個學習能力非常強的人，在整個酒行業來說，雖然他的資歷尚淺，但是通過近兩年的學習摸索，他對酒業運營管理已經形成自己一套獨特的模式，對行業的把控也有自己的見解。
在最開始做酒，更多的是承載父輩、企業的一種責任，但后來這份責任已經轉化為對寶豐、對白酒行業一種發自內心的熱愛。
年輕代表的是朝氣和活力，相信這位年輕的80后掌門人會給寶豐甚至整個酒行業帶來不一樣的精彩。
堅持清香品味特色，主導清香型產品發展
“堅決做大清香市場”是寶豐一直不變的發展方針。以此為指導，寶豐不斷歷練技藝，升華品質。確立寶豐清香獨特風格，寶豐也一直堅持清香品牌品類戰略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家等全新風格清香產品……全面形成清香型品類產品，強勢圍合。
