2017年的酒業市場，依舊是幾家歡喜幾家愁。寡頭增長，大數下滑的行業現狀仍告訴我們行業調整遠沒有結束。大多數酒企發展前景仍不明朗。但是，通過我們研究寡頭企業發現，只要是品牌好品質又好的企業均獲得了大幅度的增長。白酒行業已進入品牌與品質雙重引領時代!
品質=質量+特色化
有品質無品牌很難發展，有品牌無品質很難生存，無品牌無品質只能等死!
品質不單指產品質量保障，還要有特色，即品質特色化。
品質特色化是來吸引消費者，是來滿足消費者的消費需求。而不是我們的產品出來了，通過品鑒、推廣讓消費者來培育消費者的口感，進而來喜歡和消費我們的產品?，F在大多數酒企還在做第二個，而且做得樂此不彼，結果造成兩種情況，一種是消費者不喜歡、不買單;另外一種就是同質化，產品無特色!最終出現了一大批的僵尸企業!
品質特色化僅能滿足生存需要，要想發展，必須依靠品牌發展!從之前的“酒香不怕巷子深”到目前的“皇帝女兒也愁嫁”，品質雖然是品牌的基石，但是企業要想獲得長遠發展，必須在品牌營銷和推廣上做文章，未來酒企必須實現品質和品牌雙驅動!
營銷是“錦上添花”，品質是品牌保障
有品牌無品質的產品(或品牌)終究是死。中國酒業應該感謝中國的廣告大戰，在大戰中誕生了一大批的民族白酒品牌帶領著中國的白酒行業向前發展;
中國的酒業也不應記恨12年的行業調整，雖然洗掉了一大批的酒企，包括原來的一些大品牌，還有一些大品牌以肉眼可見的速度在萎縮，但是整個行業的反正更加有序和健康!為什么原來的一些大的品牌不見了?還有一些品牌在快速萎縮?作者曾深入研究過這些品牌，發現有兩種情況所致：
一種依靠廣告效應崛起太快，產品迅速上量造成品質把關不嚴導致口碑太差，迅速滅亡;
另外一種依靠品牌快速擴張，靠全國匯量堆積的銷售數據，當行業調整來臨時，面對競品的人海戰術與渠道精耕又疲于面對，產品無特色，同質化嚴重，消費者忠誠度不高，所以最終導致銷量的快速下降或面臨倒閉!都是品質不力惹的禍!
品質不力，自殘求死，為了其他產品更好的生!最近幾年各大酒企紛紛削產品、砍條碼!目的是希望通過梳理產品，聚焦核心產品重拾經銷客戶、渠道、終端、消費者對于品牌的信心!但是從另外一方面來講，企業也是通過這次調整，把一些性價比低或者品質相對一般的產品清理出去，來保證其他性價比高或者有優勢的產品更好的發展!
品質不行，再好的營銷最終的結果也是死!營銷的目的是“錦上添花”。但是，更多的人拿它來“雪中送炭”。認為，營銷做好了，就能解決所有的問題。結果恰恰相反。好的產品通過好的營銷手段把它帶給消費者，讓消費者認識它、消費它、喜歡它并忠誠于它!差的產品通過好的營銷手段把它快速的帶到消費者面前，但是用后感受非常差的話，最終讓消費者快速的拋棄它，抵制它!
中小型酒企的兩條出路
無品牌無品質的企業沒有未來。目前這樣的企業很多，以中小型企業為主。品牌弱、品質同質化、無特色。長此以往，難逃厄運。針對這種企業，有兩種最好的選擇。
一種是：品質特色化，布局主流價格帶，固守一個山頭精耕細作，方有存活和發展的機會;
另一種是：既沒有能力進行品質創新，又沒有能力營銷深化，這時候若有資本的東風來時，你就從了吧!還有第三條路，就是等死!
在品質與品牌雙重引領時代，酒企要想實現破局，必須要以品牌為先，品質為基。要注重品牌的重要性，同樣不能忽略品質對企業的影響。在白酒競爭日趨白熱化的今天，打造獨特有影響力的品牌成為很多酒企的共識，新品類的打造、品牌文化屬性的加成等等手段都能夠吸引消費者增加對品牌的關注。但是消費者購買白酒，或自飲、聚飲或送禮等等，不管是出于何種目的，最終還是為了飲用!如果說，品牌和營銷手段決定你能影響多少人，而品質決定你能把多少人轉化為品牌粉絲。只要品質和品牌并行發展，酒企才會有一個美好的明天!（正一堂 劉建）
