上周，上市的白酒企業陸續開始公布自己的半年報。貴州茅臺半年報現實盈利突破百億元。數據顯示，公司上半年實現營業收入241.9億元、凈利潤112.5億元，同比分別增長33.1%、27.8%，而象征業績“存糧”的預收款達到創下歷史新高的177.8億元。
五糧液、瀘州老窖等酒企雖然目前尚未公布半年度業績，但業內人士普遍認為會超預期。五糧液高層近期在與當地政府的一次座談中透露，公司預計超額完成全年目標。瀘州老窖的銷售會議上透露，今年上半年已“超半”完成全年任務額。
二線酒企的盈利也是激增。水井坊上半年業績創出同期最高記錄，實現營業收入8.4億元、凈利潤1.14億元，同比分別增長70.6%、25.7%。今世緣上半年營業收入18億元、凈利潤近6.5億元，同比分別增長17.2%、22.3%。
另外，山西汾酒預計凈利潤同比增50%至70%，沱牌舍得預計凈利潤同比增137%至180%，酒鬼酒預計凈利潤同比增81%至122%，老白干酒預計凈利潤同比增九成左右。
除了萬年墊底的皇臺酒業虧損外，已公布半年報或業績預告的十余家白酒企業全部盈利。而半年報的提前利好，也直接的反映了消費市場的火熱。近四年，酒業一直處于調整期，行業一直在進行摸索，品牌與市場的訴求中，大眾依舊是看中一線品牌，這與消費追優心態是同軌跡的。消費升級、需求增長，讓高端、次高端白酒產品價格上揚且銷售旺盛。高端、次高端名酒之所以走俏，是因為整個白酒消費需求升級，目前個人和商務消費更看重白酒的品質、品牌和健康。
同時，在近四年白酒業處于行業調整期間，對年輕消費群體的培育，成為白酒企業不爭的“話題”。在培育白酒的年輕消費群體方面，此前業界存在著坐等85后、90后成熟，自然轉化為傳統白酒消費者的“保守”策略與積極進行轉型和升級，通過創新面對消費環境變化的“主動”策略兩種聲音。而在近幾年，越來越多的酒企傾向于后者。不可否認的是，“白酒年輕化”是值得深入探索的重要命題，但如何破局表面的、固有的思維模式，觸摸到“年輕化”的真諦，進而迎來真正的轉型升級，顯然還需進一步思考。
而這種現象依舊在延續。近日，五糧液集團董事長李曙光日前在“2017中國低度白酒發展高峰論壇”上表示“低度化、年輕化是白酒進行多元化發展一大趨勢，優質低度白酒將引領新一輪消費升級、白酒國際化將是下一個風口”。(中國酒業雜志)
