白酒質量管控加碼 嚴查“特供”“塑化劑”
日前，國家食品藥品監督管理總局下發通知，要求全國加強白酒質量安全監督管理工作。據悉，白酒生產許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則。此外，在對標簽的要求中提出，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
禁用“特供”字樣標簽
通知要求嚴格規范白酒標簽。以固態法白酒、食用酒精等勾調而成的白酒，其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。不準虛假標注產品執行標準和配料表等強制標識內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。此外，還提出嚴禁甲醇加工白酒、嚴禁用香料香精勾兌白酒等要求。
食藥監總局要求，企業不準倒賣、出租、出借白酒生產許可證，或以其他形式非法轉讓生產許可證。白酒生產許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則，從原輔料到生產過程全環節質量安全控制，提出了更嚴格的要求。審查細則修訂發布后，企業在生產許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執行。
塑化劑超標企業停產
通知指出，目前白酒生產仍存在一定的質量安全隱患，如個別地方白酒生產許可管理不嚴，企業存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態法白酒或固液法白酒冒充固態法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質（塑化劑）污染及制售假冒偽劣白酒等問題。
通知要求，企業切實控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產品仍檢出塑化劑的，必須進一步查明來源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產原酒的企業，應加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛生計生委通報的風險評估值。一旦發現成品中的塑化劑高于風險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產整頓，繼續排查原因，并向所在地食品監管部門報告。 (京華時報)
