本次活動以“品天下美食，賞桂林風情”為主題，設有七大主題活動，包括漓泉啤酒薈萃、天下美食薈萃、國際美食品嘗、娛樂體驗、國際文藝表演、旅游合作與促銷、特色旅游商品展示等?，F場共設有32個主題特裝館，既有來自非洲、歐洲、美洲、大洋洲、東盟及印度等國家和地區的特色美食，也有國內各地美食?；顒悠陂g，市民和游客來到現場不僅可以品美食、喝啤酒，每天晚上還可以欣賞到精彩的音樂表演。
本次活動是第七屆桂林國際山水文化旅游節的重要活動內容之一，由桂林國際山水文化旅游節組委會主辦，市機關事務管理局、市旅發委、市商務局承辦，并得到了燕京漓泉公司的大力支持。市機關事務管理局主要負責人表示，近年來，桂林旅游業、餐飲業得到快速、健康發展。通過舉辦國際美食文化展和啤酒節，展示桂林的美食休閑文化，進一步提升桂林國際旅游勝地的知名度、美譽度，讓中外游客在飽覽桂林美麗山水的同時，又能品嘗到品種豐富的國際美食?；顒悠陂g，主辦方將對參展的食品安全進行全面監管，確保廣大市民、游客吃得放心，商家賺得開心。
趙德明、肖立華出席開幕式。
