河南酒業全媒體澠池訊 10月17日，河南省白酒業品質提升現場會在三門峽市仰韶酒業隆重舉行。省人大副主任劉滿倉，省直工信委、商務廳、科技廳、農業廳、財政廳、質監局、食藥監局七個廳局相關負責人，河南18地市工信、商務系統負責人，河南重點酒企所在縣分管副縣長，15家重點酒企、10家酒類流通企業代表，省內外50余家主流媒體近300人齊聚一堂，為豫酒品質提升作戰略長謀。
三門峽市副市長孫繼偉講述了三門峽市的區位優勢以及政府對白酒行業的支持。他認為，此次全省白酒業品質提升現場會在澠池舉行，既是對三門峽白酒業發展的支持，也是對三門峽各項工作的鼓舞和鞭策，孫繼偉表示將認真落實提出的要求，借鑒行業同仁的好經驗、好做法，強化組織協調、強化部門聯動、強化政策支持，著力在白酒行業發展、品質提升上做大文章、做好文章。共同推進豫酒行業提質增效、做優做強，為全省經濟社會轉型發展做出積極貢獻。
在重點酒企交流發言環節，仰韶酒業董事長侯建光率先發言，圍繞仰韶酒業的“意識形態管理、產品質量管理，市場營銷管理”等方面介紹仰韶酒業如何發揚工匠精神，精琢豫酒品牌。他認為，黨建、法治、風氣、勤政四方整合，衍生了仰韶酒業的核心價值觀，形成了仰韶酒業獨特的企業文化，為企業的快速發展奠定了基礎。他從陶融香型的誕生、特點，以及確定香型優勢之后如何提升產品品質等方面做了詳細的介紹。在營銷方面，明確了“調整結構、挺價格、降費用、控風險、促銷量的五大策略，加大宴會“三會、三宴”的投入力度，開展主題活動。通過公益舉措，讓仰韶酒業的口碑上升態勢，重塑行業地位。下一步將借助豫酒振興的東風，聯合營銷咨詢機構，制定未來市場規劃，實現豫滿中華，陶香中國。
宋河酒業總裁朱景升從基礎管理、硬件投入、技術改造、科研創新上等方面做了詳細的介紹。同時，他提出下一步，他們將深入推進精化管理，通過對食品追溯體系和生產流程關鍵控制點的強化，確保宋河品質的穩定和進一步提升，依托“河南省濃香型白酒工程技術研究中心”和“河南省白酒工業公共技術研發設計中心”組建技術創新聯盟，與著名科研機構和高等學府進行技術合作，繼續總結完善宋河“自然香”酒體風味特點。
賒店老酒總經理李剛表示，要以這次會議為契機，瞄準建成豫酒強勢品牌的目標，持續提升品質，增強品質核心競爭力，加快建成河南白酒領軍企業。圍繞品質提升，他們努力做好，提高標準化管理水平、在傳承中推進創新，開展質量創優，以上市促品質提升，創新體制機制。
杜康酒業總經理魏寶林表示，洛陽杜康控股抓住這個大好機遇，發揮好酒祖杜康歷史文化、人才、區位等優勢，聚焦工藝和質量穩定，建設“原酒基地——釀酒——品牌”于一體的全產業鏈，不斷推動產業、產品和品牌升級，提高杜康酒的競爭力，打造知名品牌。魏寶林圍繞提高杜康品質這個核心，加快洛陽杜康轉型發展情況做了匯報。一是進一步深化交流合作，挖掘、固化杜康特有的酒體基因，提高杜康識別度;二，持續加大投入，提高儲酒能力，增加原酒儲備;三，全面推進技術改造，嚴格質量管控，提升產品品質;四，著力培養人才隊伍，夯實發展基礎。
寶豐酒業常務副總葛少華介紹了寶豐酒業的發展情況，接下來寶豐將進一步加強領導，深入持久地開展“質量興企”活動;進一步開展創名牌、保名牌活動;進一步建立、完善標準化體系;進一步強化過程管理，嚴格現場控制;進一步強化產、學、研的結合，大力開展科技攻關活動;進一步重視人才，積極實施“人才興企”戰略。
五谷春酒業總經理張向陽表示，省政府高瞻遠矚，審時度勢，及時制定了豫酒振興發展戰略。劉滿倉主任不辭勞苦親率“豫酒振興”調研組數十次深入數十家省內外白酒生產、銷售企業，進行深度調研，及時研究制定了豫酒產業轉型發展實施方案和豫酒振興政策措施，為豫酒加快發展指明了方向，為豫酒振興創造了千載難逢的大好機遇，使我們看到了豫酒企業發展的美好未來。我們將決心做到提高認識，敢于責任擔當;苦練內功，提高產品品質;開展產研結合，促進科技成果轉化;以食為安保障食品安全;開拓創新，提升品質影響力。
省工信委副主任陳維忠表示，當前我國經濟已經進入消費升級的新階段，品質消費、健康消費、綠色消費，成為時代特征。作為嗜好型風味食品的白酒，更是消費市場的先覺者，正加快步入如理性消費和品牌發展時代，回歸到更加注重性價比的時代。一是對品牌要求更高，低端過剩、供求失衡的矛盾突出向龍頭企業和一線、二線品牌集中的態勢明顯。二是對質量要求更高，以中高端產品為代表的大單品成為主力。純糧固態釀造成為趨勢，消費者對喝酒的要求不再滿足于“不頭疼”、“不胃酸”，而是要求“口感好”“舒服”;三是對營銷的要求更高，營銷格局由渠道驅動向消費者驅動轉型，強調生產企業、銷售企業以及消費者的融合互動，強調生產商、經銷商和銷售終端之間的誠信守約、相互成就?？傊?，市場在倒逼行業洗牌、結構調整，推動河南白酒提升品質，滿足人民群眾消費需求，這既是廣大人民群眾的迫切愿望，也是全行業面向未來的責任擔當。以專注酒業發展、內部管理規范、產品質量嚴格的仰韶酒業作為行業標桿，總結推廣仰韶先進經驗和典型做法，推動全省酒類生產企業練好“內功”，提升生產管理能力和市場營銷水平。為加快推動白酒業品質提升、品牌建設，將重點抓機制、抓龍頭、抓源頭、抓質量、抓產品、抓文化。
河南省人大副主任劉滿倉
河南省商務廳副廳長李若鵬
河南省商務廳副廳長李若鵬表示，商務廳作為酒類流通行業的服務部門，按照劉滿倉主任的要求，做好豫酒技術的推介，繼續做好豫酒的推介工作。作為一個剛剛入行的服務酒企的行政管理人員李廳長講了三點感受：第一，為什么要把這個現場會選在仰韶?仰韶尊重了市場的規律;仰韶很好的做到了在傳承和創新當中適度結合;仰韶將文化這張牌，可以說在目前打到了極致，這張牌打的非常好。第二，在仰韶參觀我們得到了什么樣的啟示，仰韶人腳踏實地、務實的作風;仰韶專注的精神;仰韶人的情懷。第三，下一步應該怎么辦?職能部門應該多下去，多和企業家接觸，多接接地氣，特別是為領導提供決策的信息一定要準。這個準就體現在這個信息是千變萬化的，不能用老眼光去看待老事物，要看到每一個企業、每一天都在變化，每一個企業的發展速度都在增長，所以我們希望所有的企業家都能在這個競爭當中勝出。
河南省人大副主任劉滿倉深刻闡明了加快推動白酒業品質提升的重大意義，河南白酒是生產大省，上世紀九十年代曾經輝煌過，但是進入21世紀由于多種原因，走下坡路了。所謂大酒廠當年也都輝煌，后來出現了波折，生產、銷售、形勢很不景氣，我省由白酒生產大省變成了銷售外省產酒的大省。和外省酒企，我們要找出差距、要承認差距、要正視問題，河南的酒企、酒業要加強團結、搞好交流、推動協作、抱團發展。
劉滿倉明確指出當前和今后一個時期全省推進白酒業轉型發展的重點舉措和具體要求：第一，著力提升酒品質，品質是酒產品的生命;第二，一定要有細致的操作規程，從原料到進場到加工，到倉儲、流通等等全過程，要有明晰的操作規程;第三，要有制度來保障;第四，酒要定位。要找準定位，形成自己的特色，不要簡單的就是去仿冒、照搬別人的;第五，講品質一定要弘揚工匠精神;第六，穩定企業大單品;第七，對品質，一定要注意保持定力、不受干擾。
接著，劉滿倉從全力推進市場開拓方面對酒企提出了要求。第一，舍得給經銷商讓利;第二，要注意營銷策略;第三，重點突破;第四，善于抓機會;第五，推介多元化;第六，政府引導、市場推銷;第七，企業一定要及時了解這個酒市場的行情、變化、動態;第八，聯合行動、抱團發展。
另外，他還從提升自身駕馭本領的方面進行了具體要求。第一，生產商、經銷商要提升自身的駕馭本領;第二，希望我們省的酒企，一定要牢固樹立“人才是第一資本”的觀念。
最后，劉滿倉轉達了省委省政府的要求，他表示省委省政府下一步將采取一系列的具體措施，推進酒業的發展，要給大家創造條件，要抓落實、抓匯總;采取系列措施扶持酒業的發展，特別是扶優、扶強要重振河南的酒業。
