11月9日，中國千商大會博鰲酒業峰會正式開幕，商務部流通產業促進中心主任路政閩、國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興州、中國副食流通協會會長何繼紅、中國酒業協會副理事長劉秀華、中國酒類流通協會專職副會長劉員等來自全國各地的部門政要、行業領導、知名酒企掌門人、酒業大商、連鎖巨頭、智力機構，金融大咖1000余人齊聚一堂，規?？涨?。
中國酒業泰斗季克良因工作上的原因無法親臨現場，特意發來一段視頻表達了自己的遺憾之情。他說，中國酒業千商大會，是行業一次很高級別的盛會，祝會議取得圓滿成功，取得好的成績。也希望酒業同仁利用好這個平臺，相互學習，相互交流，為酒業開創新局面，做出應有的貢獻。
中國酒業泰斗季克良發來的視頻
開幕式上，組委會授予著名白酒專家沈怡方先生“中國酒業終身貢獻獎”。授予著名白酒專家季克良先生“中國酒業終身成就獎”。授予著名白酒專家、中國窖父賴高淮“中國酒業特別貢獻大獎”。
會上，組委會還頒發第二屆中國酒業華商獎。其中，獲得影響中國酒業十大華商人物獎的是：北京國際酒類交易所總裁朱力，瀘州老窖股份公司董事長劉淼，澳大利亞天鵝釀酒集團董事長李衛，吉林新懷德酒業有限公司董事長高健，酒便利商業連鎖有限公司董事長王雪，新疆第一窖酒業有限公司董事長周文貴，酒螞蟻電子商務有限公司董事長范致鋼，四川和簇酒業有限公司總經理李學剛，內蒙古赤峰華遠酒業有限公司董事長張子清，河南金輝酒業有限公司董事長池金清。
獲得第二屆中國酒業華商獎——影響中國酒業十大創新品牌獎的企業有：興文石海洞天酒業有限公司，北京華都釀酒食品有限責任公司，廣東蓮泉酒業有限公司，張弓酒業有限公司，紅星股份有限公司，河南林河酒業有限公司，金獼酒業有限公司，花冠集團，洛陽杜康控股有限公司。
獲得“中國千商大會暢銷產品獎”的是：貴州茅臺集團-黔茅35度-醬香，宋河酒業有限公司-宋河糧液52度-濃香，凌海市凌河釀酒有限責任公司-大凌河國韻酒 53度-醬香，國井集團-國6，42度-國井香，仰韶酒業有限公司-仰韶彩陶坊-陶香型，金石灘酒業有限公司-金石之信，40.8度、50.8度-濃香型，天地緣酒業有限公司-天地緣-清/濃香型，黑龍江省寶泉嶺農墾龍門福地酒業-龍門福地牌經典白酒53度-龍香型，蒙山釀酒有限公司-全蝎酒-保健酒型，雞公山酒業有限公司-信陽名片-濃香型。
本屆中國千商大會博鰲酒業峰會還發布了《2017中國酒業白皮書》，對我國酒業市場現狀進行了線上線下以及傳統經營格局下大數據狀態的調查和分析?！?017中國酒業白皮書》課題組組長、西南交通大學經濟管理學院市場系系主任蔣玉石做《新常態下2017年中國酒業的大數據分析及可視化研究》主題演講。
蔣玉石認為，中國的釀酒行業進入了調整期，它的發展從爆炸式增長進入了一種新的常態。所以長期來看，白酒行業的毛利率將進一步下降，回歸消費的本質，所以對于一些中低端的市場和多元化發展的企業來說，是可遇不可求的發展機遇，所以白酒企業發展的一個關鍵的因素就是價格回歸理性，真正貼近市場消費者的需求，這樣白酒企業才能更好地生存和發展。
