中國啤酒業因為市場競爭激烈的緣故，近十年沒有出現價格普漲的現象。當前，廠家集體提價的一個背景是，中國啤酒消費逐年下滑。據統計，2013-2016年，中國啤酒市場消費量不斷減少，與此同時，進口啤酒大幅增加。2016年超過了60萬千升，相比2014年翻了1倍。2017年上半年，中國進口啤酒量已達到40萬千升，同比增長7.1%。這種變化被認為是中國消費市場升級造成的。
國產啤酒占有率的下降伴隨著進口啤酒的大幅上漲，從邏輯上看是國產啤酒的競爭力下降，一個主要原因是電商大規模進口啤酒后，降低了進口酒的價格，而且網購會直接將啤酒送貨上門，而國產啤酒則需要消費者從商店搬回家中。此外，進口啤酒的口味多，口感更好。物美價廉加上便捷的購買方式無疑刺激了進口啤酒的消費。
但是，國產啤酒消費量下跌的主要原因并非進口啤酒競爭，而是國內品牌自身惡性競爭造成的。在經歷一系列兼并之后，中國啤酒市場只剩下幾大品牌企業，巨頭之間的競爭主要靠價格拼殺。但是，在過去的十年里，中國生產成本持續提高，在成本大幅提升而零售價格幾乎不動的情況下，為了降低成本壓力，必然會犧牲品質。中國的啤酒越來越淡已經成為消費者共識。在中國消費升級的階段，中國啤酒口味并沒有滿足這一趨勢，這是它們市場占有率下降的主要原因。
事實上，中國消費市場存在分化趨勢，一部分購買力較強的家庭升級消費水平較快，還有大部分的人群購買力升級較慢。前者重視消費商品的品質與品牌，而后者則更看重商品消費價格和數量。盡管中國經濟增速、人均收入等一直持續增長，但是，普通家庭的購買力增長速度增速并不平均，一定程度上住房(居住)以及教育等服務領域的支出過多，限制了家庭日常消費能力。
另外一個需要面對的基本事實是，中國制造領域的部分企業還沒有建立強品牌優勢，即消費者愿意為該品牌商品承受較高的溢價。品牌優勢不強的另一表現就是中國商品的同質化嚴重，價格競爭是產品市場上的主要競爭形式，尤其是那些大眾商品。以啤酒為例，獨特口味，獨特文化標簽，是啤酒品牌的基礎。但是目前中國啤酒主要還是以量大價低為主要銷售模式，長期把自己定義為一種廉價快消品，在品牌方面的提升不夠。
所以，可以發現，長期以來中國國產啤酒、方便面、飲料等行業的市場占有率不如預期。制造商生產成本不斷提高 ，銷售策略以價格取勝，銷售方向以滿足數量需求為基礎。如此反復，市場競爭激烈程度越來越高，企業越來越不敢對產品進行升級。升級意味著成本提升，同時要面對著更大的市場風險，還不如繼續在低價保量的策略下維持當前市場。所以，我們可以看到啤酒、方便面以及其他快消產品品類長期不變，價格長期沒有什么變化。產品市場表現低迷，但是生產成本則不斷攀升。這背后反映的是中國企業目前某種窘迫，也是中國制造當前的一個痛點。
在此次啤酒集體漲價之前，日本最大的啤酒公司朝日控股將所持有的青島啤酒19.99% 股份全部出售，此前這家日本公司已經出售了農業公司、牛奶公司、康師傅飲品等股份。在資本格局改變的同時，銷售模式也在發生改變，被迫漲價之后，企業既定的商業模式，市場方向都會發生變化。這可能是中國消費品市場的一個先期反應，整個消費品市場的資本格局，產業模式都可能會有一個主動的變化，以應對中國消費市場格局的變化。
未來，一個可能的趨勢是，中國制造商因為生產成本上漲，同時市場格局變化，必須主動改變商業模式，銷售策略和盈利方式，目前啤酒企業已經先跨出這樣一步。這一格局變化之下，中國市場消費升級的同時，伴隨著消費市場不斷的分化，將會呈現多層次多領域的消費格局，這會帶來整個中國制造的轉型升級的新格局。但是，同時我們必須也要密切注意，中國日益擴大的收入差距以及過高的資產價格造成的消費能力差異，這會影響到中國制造升級的大趨勢。所以要想真正實現市場引導下的產業升級，就必須保證經濟增長的普惠性，提高廣大民眾的購買力，尤其是要降低居住、教育等成本，更能釋放需求，讓中國制造業轉型升級能更好更有效地借助市場的力量。(21世紀經濟報道)
