近日，信陽市雞公山酒業有限公司生產的“雞公山”牌濃香型白酒再次通過中食聯盟（北京）認證中心酒類產品質量等級優級認證復評現場審核。
信陽市雞公山酒業有限公司前身信陽酒廠，始建于1949年，歷經半個多世紀的建設、改革和發展，如今已成長為豫南頗具特色的白酒釀造企業。
公司地處河南省信陽市，有著“江南北國，北國江南”之美譽，和進入世界吉尼斯紀錄，出土三千年古酒的羅山縣莽張鄉同處于北緯31度，水質優良、氣候宜人，土壤和空氣中富含釀酒必須的微生物，為白酒釀造提供了得天獨厚的自然生態環境。
雞公山酒業一直堅守“誠實做人，用心釀酒”的企業理念，雞公山白酒經享受國務院津貼的白酒大師張福友先生指導，精心釀制勾調而成，消費者體驗稱之為“入口綿，落口甜，不刺喉、不上頭，醉得慢，醒得快”，白酒泰斗沈怡方先生，著名白酒專家高景炎、趙書民、孫西玉等品評后寫下“清亮透明、窖香幽雅、綿甜醇厚、香味協調、酒體豐滿、回味悠長”的評語，先后榮獲省優、部優、國際金獎、河南省名牌產品、河南省十大名酒、2016年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽銀獎等多項榮譽。2017年公司工程技術研究中心被河南省科技廳認定為河南省冠香型白酒工程技術研究中心。
2015年，“雞公山”牌濃香型白酒通過《中國食品質量認證——酒類》優級產品等級認證，這是整個食品等級認證要求中很嚴格、也是很高產品級別的“國優認證”，信陽市雞公山酒業有限公司成為信陽市第一家、也是豫南地區（信陽、南陽、駐馬店）唯一一家通過“中國酒類產品質量等級優級認證” 的白酒企業。
2018年再次通過復評現場審核，表明雞公山酒業持續重視食品安全工作，積極主動接受專業的第三方認證機構檢查，用國際通用的認證技術規范構建管理從釀酒原料種植到成品酒出廠的全過程的質量控制鏈，推動技術進步、防控行業風險，從而確保產品質量的穩定和食品安全。同時，通過認證活動傳遞信任，向社會表明雞公山酒業做良心酒、放心酒，打造酒類高端品質的社會責任。(雞公山酒業)
