中澳葡萄酒行業合作將進入黃金十年
宏觀層面上，中國市場的巨大紅利正在顯現。中國酒類流通協會會長王新國在致辭中提到，近年來澳洲葡萄酒在中國市場表現優異，5年前澳洲在中國僅占10%的份額，但2017年已經上升到25%，澳酒更是成為中國市場增速的火車頭。特別是隨著中澳自貿協定的簽訂和順利實施，進口澳洲葡萄酒關稅迅速下降，2018年關稅已經減至2.8%，2019年將實現零關稅，這將極大地刺激澳葡萄酒出口中國市場。據預測，中國經常飲用葡萄酒的人口將從目前的不到5000萬，在未來5年內增長到到2個億，其中將有3500萬中產階級加入到葡萄酒愛好者大軍，他們將對精品葡萄酒產生巨大利好。隨著中國市場逐步走向成熟，澳大利亞的品牌葡萄酒將是最大受益者。
微觀層面上，中澳兩國都在努力促進雙邊經貿合作，包括葡萄酒行業的投資合作也在日益加強。而澳大利亞優質葡萄酒資源與中國巨大的市場潛力有機結合起來，真正實現了互利合作共贏的局面。正如澳大利亞聯邦政府農業及水資源部助理部長安妮-拉斯頓在演講中表示，澳大利亞紅酒在國際市場上擁有很強競爭力，中國市場也是澳大利亞紅酒最重要的市場之一。南澳州地理位置得天獨厚，擁有天然的紅酒生產優勢。澳大利亞66%出口中國的葡萄酒出產自南澳州，象巴羅薩產區已經成為世界著名的葡萄酒產地。我們很高興地看到中澳葡萄酒業的合作正蓬勃發展，越來越多的中國企業到南澳投資葡萄酒行業。
中澳互為重要的貿易伙伴，根據中國海關統計，2017年中澳貿易總額同比增長25.7%，達1277億美元；其中自澳進口同比增長35.5%，中國已連續8年保持澳大利亞最大的貿易伙伴地位。另外，中國也是澳大利亞第一大旅游客源國，中國游客連續6年在澳消費金額排名第一，2017年約有133萬中國旅客訪澳，消費達104億澳元，占澳大利亞國際旅游消費近四分之一。而在澳中國留學生人數已近19萬，占澳國際留學生的30%。2017年澳對中國大陸出口達到創記錄的8.48億澳元，對香港出口達1.18億澳元，兩者近10億澳元，預計在不遠將來，中國市場將成為澳葡萄酒最重要的出口市場。因此，完全有理由相信，在中澳兩國日益緊密的經貿合作大環境下，葡萄酒產業投資合作將迎來黃金時代。
澳洲葡萄酒為什么受到中國人的追捧
這是論壇中一個有趣的話題。雖說是市場力量，即消費者喜好決定了澳酒在中國走紅，但根本還在于澳洲葡萄酒的獨特魅力。
世界葡萄酒大師Rob Geddes先生在分享時表示，澳大利亞葡萄酒之所以能在中國市場脫穎而出，與其悠久的釀造歷史、得天獨厚的自然地理與天氣、明文規定的法令保障、高素質人才集聚，和新世界的開放包容等因素密不可分。他認為，澳大利亞擁有適合世界上已知的所有葡萄品種的生長的環境，目前澳大利亞擁有世界上最古老的8大葡萄藤，如設拉子、歌海娜、赤霞珠、馬珊和霞多麗等等。這意味著澳洲爽脆的白葡萄品種成熟，例如長相思和賽美容，也可以種植黑品諾和赤霞珠，一直到非常成熟的設拉子，而大家知道，澳洲的設拉子是全世界最獨特最出名的。他還強調說，澳洲有許多家族從事葡萄酒行業長達百年之久，這一悠久的歷史造就了釀酒師、葡萄種植者以及其它從業者之間相互理解與配合的葡萄酒文化。
為了確保葡萄酒產業保持長期競爭優勢，澳葡萄酒的市場推廣和監管是并重的，有著嚴格的原產地保護和真實性認證。在論壇上，澳大利亞葡萄酒管理局法律總顧問Rachel Triggs詳細介紹了澳大利亞葡萄酒的質量監管系統。她認為政府有關方面對葡萄酒質量的監管能夠發揮至關重要的作用。她表示聲譽是澳大利亞葡萄酒的本源；安全、真實是澳洲政府首先對于每一款出口葡萄酒產品的保證。澳大利亞葡萄酒管理局會在進出口控制、葡萄酒標簽、混釀對應要求、商家對于產品的描述等幾方面進行監管，以保障每戶人家餐桌上的澳洲酒，都是良心酒，放心酒。
消費是決定力量 品牌成為關鍵
中資企業投資南澳甚至整個澳洲葡萄酒業可以說是方興未艾，比如在南澳幾個重要的葡萄酒產區，都活躍著來自中國的投資者，中國著名的酒類企業中，如張裕葡萄酒公司、瀘州老窖等都在南澳投資控股酒莊。其它小型不太知名的中資酒莊更是數不勝數。不過，本次中澳葡萄酒產業峰會的主贊助商天鵝釀酒集團卻是其中的佼佼者，該公司不僅在短短幾年內成為澳洲單一葡萄酒品牌的對華出口第二名，僅次于大名鼎鼎的奔富，目前還在不斷擴大生產產能，打造出一條完整的上下游產業鏈。天鵝酒莊的成功經驗分享也得到了陣陣熱情掌聲。
天鵝釀酒集團董事長李衛在談到成功經驗時說，“中國葡萄酒市場已進入品牌化時代。這個新的時代，消費市場將不斷成熟，終端從業者會主動選擇品牌，全球葡萄酒格局亦將重塑，這會是企業發展的歷史性機遇。”
為此，天鵝酒莊在塑造品牌方面不遺余力，全力以赴。李衛介紹說，天鵝之所以能夠取得成功，與其從政治、專業、大眾三方面著手全方位代言密不可分。天鵝莊是國內首個聘請形象代言人的進口酒品牌，進入中國市場之初，請著名主持人許戈輝女士為形象代言人；接著著名舞蹈藝術家楊麗萍女士成為天鵝釀酒集團品牌合伙人，推出天鵝莊孔雀系列酒；接著請世界葡萄酒大師Rob Geddes為品牌代言人和釀酒顧問；并于2017年請前駐華大使芮捷銳博士為品牌大使，推出天鵝莊·大使，高端商務宴請用葡萄酒。
正是堅持不懈地打造品牌，堅持長期宣傳投入，使得天鵝酒莊迎來快速發展。從 2012年收購1908百年老藤葡萄園到如今，天鵝釀酒集團擁有巴羅薩谷精品酒莊，它是2015巴羅薩谷最佳酒莊；擁有麥克拉倫谷現代化精品中型酒莊，它是麥克拉倫谷最大的酒莊之一；擁有河地產區大規?，F代化化釀酒基地，它是澳大利亞十大釀酒廠之一，2017年壓榨量排名全澳第六位。當然，除了生產規模外，李衛認為天鵝酒莊的競爭實力還包括人才優勢，他的首席釀酒師Ben Riggs曾兩度榮獲澳大利亞年度釀酒師稱號；而巴羅薩谷頂級釀酒師Paul Heinicke是巴羅薩谷百年釀酒世家的第五代傳人，目前也成為天鵝的合作伙伴；還有高級釀酒師Stephen，他是國際知名飛行釀酒師。
最后，李衛也向當地葡萄酒生產商提出忠告：第一，要選擇在中國進行品牌化運作的供應商合作；第二，要樹立自身的品牌意識；第三，要找準自身的企業定位，服務對象是誰，目標客戶群體是誰；第四，要不斷學習，從現在開始，學習如何做好服務，成為最優秀的進口商。
專家們一致認為，中國葡萄酒市場正進入一個全新的時代，90后開始進入主流消費人群，同時消費者對葡萄酒的認知、認可度逐年提高，規模持續擴大。與此同時，中國葡萄酒市場是一個充分競爭的國際市場，產品品質、品牌建設、市場準入和經銷渠道都將在競爭中起到決定性作用。得消費者得市場。無論如何，中國的葡萄酒市場已經進入了高速發展的黃金時代。(酒一搜)
