5月27日，佳沃葡萄酒攜旗下智利埃米利亞納酒莊在北京發布——2018佳沃國際美酒節即將全線展開。據悉，本屆美酒節在活動規模、地域覆蓋、內容豐富性以及產品多樣性等方面都將超越以往各屆。本屆美酒節以“悅品 質享”為主題，各地消費者除了可以現場體驗到佳沃來自各國的精品美酒外，還可以體驗到進口海鮮、水果、茶葉、大米等多種優質美食。
佳沃葡萄酒副總經理左銘旺在現場表示，未來消費將向多業態、多領域聚合式、協同化發展，滿足消費者日益增長的對便利、體驗、社交、性價比的消費需求、為消費者提供全方位一站式的服務體驗，是未來趨勢。在這樣的新消費形態下，結合佳沃集團在飲品、水果、動物蛋白和品牌包裝食品等領域已建立起領先的全球化產業平臺的優勢，佳沃葡萄酒將打造以客戶為中心的“葡萄酒+”整合服務平臺，以全面滿足客戶對安全、高品質的食品、飲品及服務的需求。在產品上，通過嚴謹的四大甄選標準——甄選全年新鮮品，甄選全球源產地、甄選頂尖合作方、甄選獲獎好產品分別從天時、地利、人和、品質上保證“佳沃悅品”均是源自全球的好味道和高品質。
而本次到場的埃米利亞納酒莊作為全球知名的生物動力酒莊，今年新晉入榜“2018世界最受推崇的50個葡萄酒品牌”，充分證明了酒莊在產品品質和業務發展上取得的非凡成就。酒莊成立于1986年，在1998年正式開始實行有機和生物動力種植，堅持“風土就是生物動力葡萄酒的靈魂”的理念，引領了智利有機葡萄酒的歷史，也開創了整個南美有機酒的先河，并榮獲“2015年智利年度酒莊”。酒莊擁有超過1200公頃的葡萄園，產品暢銷55個國家和地區，多年來幾乎囊括國際所有有機及生物動力認證，也是少數持續獲得中國有機認證的酒莊。這些也正是與佳沃精選優品的理念不謀而合，是雙方長期戰略合作的基石。
酒莊全球市場總監那諾（Alejandro）先生和銷售總監安德利斯先生（Andres Gillmore）為大家介紹了酒莊在生物動力和有機葡萄酒發展和特點，并與嘉賓們一起品鑒了酒莊的系列有機葡萄酒。各產品均以其優秀的品質，獨具代表性的風土特色獲得了大家的一致好評和極高的贊譽。
所謂有機葡萄酒即是從栽培葡萄到釀酒過程，必須全程采用有機、天然的方式，任何環節不得使用化學制劑的處理，嚴禁采用能被葡萄樹吸收（內吸收）的化學物質。如農藥、除草劑、殺蟲劑和化學肥料。而生物動力法（Biodynamic）要求在符合傳統有機種植的標準之上，不人為進行干預，令植物與果實通過自然的力量茁壯成長，是世界公認的頂級的有機農業方法論。它遵循自然的節奏和規律，擁有獨立的生態系統，運用自身的能源和動力。
由于生物動力法是完全依賴于自然的力量，所以要求生物動力法的莊園必須處于非常隔離的狀態。智利北臨阿塔卡瑪沙漠、南抵冰川、東靠安第斯山脈、西臨太平洋，獨有的四大天然屏障使其地理環境完全獨立于其他國家和地區，病蟲害很難侵襲到智利本土。而埃米利亞納的葡萄園就是這樣相對處于隔離的狀態，幾乎都是多面環山，面向大河，很好的與外界進行隔離，并且擁有良好的生態環境以保證各個物種的自然繁衍生息，因此釀出來的葡萄酒也更有風味。
對于酒莊在全球獲得的榮譽以及近年來在中國的快速發展，酒莊表示，埃米利亞納無論在全球還是在中國都已經得到了越來越多消費者的喜愛和認可，而在中國的迅速發展與佳沃的努力密不可分。未來酒莊將和佳沃一起，為中國消費者提供更多高品質，高性價比的有機美酒，讓消費者更多地享受到美酒為大家生活帶來的樂趣。（酒業財經）
