6月1日,“中國北方小米黃酒創新技術指導組”成立大會在南陽師范學院召開。本次會議由河南省酒業協會黃酒委員會主辦,南陽市黃酒協會承辦。中國食品科學技術學會黃酒分會理事長陳國昌,南陽師范學院校長盧志文,河南省酒業協會會長熊玉亮等酒類行業領導以及8個省市,20多個地市黃酒企業40多人參會。
會上,中國食品科學技術學會黃酒分會理事長陳國昌,中國食品科學技術學會黃酒分會副理事長、秘書長俞劍燊向各企業通報2017黃酒發展情況,介紹黃酒功效以及黃酒食品安全及技術設備研發情況,未來黃酒市場展望等。南陽師范學院農業工程學院院長任指導組組長,平涼市新世紀柳湖春酒業有限責任公司負責人被大會推選為副組長。
會議結束后,主辦方組織參會代表對河南省光照酒業、河南三省雄關酒業,榮冠酒業,久力健等酒企進行觀摩學習。
通過本次大會召開和對同行企業的觀摩學習,進一步加強了各黃酒企業之間的聯系交流,通過中國北方小米黃酒創新技術指導組的成立,對黃酒釀造技藝和品質的提升起到積極的推動作用。