據工信部《2018中國區塊鏈產業白皮書》，目前，我國區塊鏈技術持續創新，區塊鏈產業初步形成，開始在供應鏈金融、征信、產品溯源、版權交易、數字身份、電子證據等領域快速應用，有望推動我國經濟體系實現技術變革，組織變革和效率變革，為構建現代化經濟體系作出重要貢獻。“區塊鏈應用，將助力我國白酒行業的發展。”李振民如此預判。
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從事酒水銷售多年的李振民介紹說，白酒是世界主要蒸餾酒之一。我國釀造白酒歷史悠久，早在古時，釀酒業已經發展成相當規模，國家設有專門掌管釀酒的官職。我國自1952年始陸續展開名酒評選，評選出“茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳”中國四大名酒。近30年以來，我國白酒行業“波浪式”發展、“螺旋式上升”形成了目前的萬億市場。他分析了我國白酒行業的七段式發展歷程：1985-1989年：繁榮發展期——“解決供求，以放為主”，白酒行業繁榮發展，第一陣營初步形成;1989-1992年：初遇調整期——“治理整頓，增速放緩”，白酒行業低速增長;1992-1997年：快速發展期——白酒新一輪快速發展;1998-2003年：再遇調整期—— “金融危機，合稅并行”，品牌輩出;2003-2012年：黃金發展期——“量價齊升，快速增長”;2013-2016年：深度調整期——行業產能過剩、競爭加劇;2016年之后：復蘇回暖期——“需求上升，利潤看漲”產品及營銷不斷創新，喜迎黃金機遇。
李振民表示，“當下，白酒業發展大勢利好，但不代表坐等紅利。目前，酒廠、酒商人仍面臨調整的壓力：庫存高度過剩、營銷思路乏力、消費者的碎片化、互聯網的天花板效應、新零售的市場競爭。而區塊鏈的應用，或許會讓國內酒業走得更順暢。在他看來，區塊鏈就是平等的節點信息網絡化的儲存數據庫。它讓真正的平等成為可能，所有的勞動，都變得可以計量、不可篡改、必須公示。區塊鏈技術的核心就是：解決信任成本，去中心化，去中介。公平公開，是區塊鏈的本質，不以私欲為前提是這個組織的形態。區塊鏈的核心在于去偽存真、追蹤溯源;產品開發、消化庫存。(中國食品報 鄭瑩)
