國務院發展研究中心市場經濟研究所副研究員
漆云蘭： 樹立信心 直面調整
核心提示
國務院發展研究中心市場經濟研究所副研究員漆云蘭女士的演講題目為《2014樹立信心 直面調整》，漆云蘭以其敏銳的觀察，理性的分析，對酒行業的未來提出了她的觀點：直面調整，樹立信心。
酒類市場產銷增速和利潤指標明顯下滑
國務院發展研究中心市場經濟研究所副研究員漆云蘭女士指出，作為一個國家的政策咨詢和政策研究機構，我們的研究是站在更加宏觀的立場和角度上的。我們關注的是中央八項規定和軍內十項禁酒令出臺之后，社會上和各個行業反饋回來的信號，事實上大家最關注的應該是提出“八項規定”對消費市場的影響。從總量上看，以白酒為代表的酒類市場產銷增速和利潤指標都出現了明顯的下滑，甚至利潤指標出現負增長，這是2004年以來的最低的水平。從結構的變化上看，高端市場在明顯萎縮。而中低端產品特別是腰部產品增長非?？?。
營銷渠道的調整意義深遠
漆云蘭指出，營銷渠道的調整是最重要的變化。營銷渠道的調整是什么？就是下沉。對傳統流通渠道的不斷創新是其重要的特點，比如電子商務和觸電。比如廠商一體化和廠商聯合是一種很重要的趨勢。而相比以往那種層層代理的制度，層層經銷的模式，直營、直銷成為更有效的模式，而同時也出現了像大河酒城這樣連鎖化的分銷模式。
面對調整，一個是對傳統渠道的拓展和創新，一個就是積極拓展新的渠道；今年四五月份去茅臺、五糧液調研時，相關負責人對電子商務抱著且走且看的態度到如今茅臺已經專門成立了仁懷國酒茅臺電子商務有限公司，同時也與第三方平臺比如天貓、阿里巴巴、酒仙網等電商平臺合作，當然這個規模對于白酒每年4000多億的銷售收入來說比重還是比較小的，但確實是未來的一個發展方向。此外，2013年從生產企業到經銷企業的庫存量都是很大的。廠商和生產企業都在用各種方法，降價銷售，拓寬渠道，降低庫存。
酒業同仁應對酒類市場堅定信心
調整的深層次原因事實上既有生產環節的原因，也有流通環節的原因，當然還有一部分外部政策性因素引起的，主要歸結起來，我認為是這幾個方面，第一就是高利潤驅動下的產能過剩，留下隱患；第二，傳統的酒類分銷模式，實際上放大了市場的需求的信號，加大了市場運行的風險，這有些像美國的次貸危機，貌似繁榮的背后常常是崩盤的序曲；第三是生產企業強化渠道控制和市場的地區保護不利于酒類大型流通企業的形成和市場穩定；第四是準入和監管不完善，導致假冒偽劣產品頻出，削弱了消費者的購買欲望，也直接損害了企業的形象，得不償失。
2014年，我們大家比較關心，會面臨一個什么樣的市場環境或者是市場的趨勢會是怎么樣的？我個人認為，酒業同仁應對酒類市場堅定信心，直面調整。
首先，從未來一年甚至更長的時期看，剛剛結束的中央經濟工作會議，提出的穩中求進，改革創新總基調，也預示了機遇與挑戰并存的局面；其次，堅定信心，絕不是空穴來風，因為酒文化深深植根于我們悠久的歷史和文明里，它有它的土壤和生命。古人飲酒和宴飲的詩句千古傳誦就是很好的說明。而無酒不成席的文化傳統也預示著酒行業仍然存在很大市場，很多宴席用酒就是幾十元錢，二線三線城市，包括縣鎮鄉村都有龐大的需求，我們應該滿懷信心。未來的市場一定會更加理性，品質和健康會越來越被消費者看重，迎合消費者是關鍵；再次，對公務消費要有清醒的認識；最后就是強化對食品安全的控制。
五點建議：
對于2014年酒行業發展的建議，漆云蘭提出以下五點建議：
第一是創新發展模式，一是對生產環節，二是對流通環節。引導酒類分銷向專業化網絡化體系發展。為什么啤酒在近四年同樣的市場環境下依然能夠不降反升，很大一種原因就是啤酒行業生產集中化程度非常高，面臨的消費者是普通消費者。
第二是立法標準要嚴謹，增強行業監管執法依據。
第三個就是規范酒類市場流通秩序。
第四加強食品安全監管管理，確保產品安全，重塑企業形象。
第五，發揮行業協會的領導和職能作用，引導健康的飲酒習慣，讓酒回歸到理性的層面，同時加強宣傳，讓酒文化和健康飲酒的理念深入人心。
