近日，安陽365酒水公司骨干一行走進林州紅旗渠酒廠參觀釀酒基地。紅旗渠酒廠技術總工全程陪同參觀，并為大家講解了紅旗渠酒廠的發展歷程及紅旗渠酒的釀造工藝。據介紹，紅旗渠酒業座落于淇河之濱，位于享有“太行明珠”之美稱的全國聞名長壽村——河南林州市五龍鎮唐家崗，南鄰五龍洞國家森林公園，地處北緯35°、東經114°釀酒帶上。獨特的地理位置、豐富的微生物資源、優質的唐代古井水源及上千年的酒窖歷史，成就了穩中求進的紅旗渠酒業。紅旗渠酒業公司的前身是安陽市唐代古井酒廠。年產優質白酒6000余噸，是河南省白酒行業生態發酵、純手工釀造的白酒生產骨干企業。
悠久的釀酒歷史、古老的發酵窖池、傳統的釀制工藝，決定了紅旗渠白酒的純正品質。建廠以來，紅旗渠酒業始終繼承和發揚當地古老傳統的釀酒經驗，結合現代釀酒技術，堅持純糧釀造、老窖發酵、大壇陶藏的傳統工藝，以淇河水為源，取保留至今的千年唐代古井水為原液，選用高粱、小麥、豌豆等原料，采用固體發酵方式而精心釀造。所產產品以晶瑩透徹、窖香濃郁、綿甜爽凈、后味悠長的濃香型獨特風格而暢銷于珠三角地帶和河南、河北、山西、山東、陜西、湖北、廣東、昆明、天津、北京、上海等20多個省市。產品先后榮獲“農業部優質產品”、“農牧漁業部優質產品”、“國家優質精品獎”、“國家質量達標產品”、河南省著名商標等殊榮。公司1998年被評為國家質量達標企業，2000年率先通過ISO9001國家質量體系認證，2011年榮獲安陽市規模效益五十強，2014年公司參與了全國放心酒示范工程啟動活動。
源遠流長的酒文化底蘊和發展歷程，更為紅旗渠酒業“走出去”戰略奠定了堅實的基礎。未來，紅旗渠酒業將更加注重品牌建設，全力提升產品品質，為打造新的城市名片而譜寫壯麗的華美篇章。
