鄭州酒類流通企業食品安全座談會
會上，省副食、中州皇冠等先后通報了今年上半年的市場運行情況和產品銷售狀況，對做好下半年的鄭州酒類流通市場提出了意見和建議，針對如何打擊假冒偽劣名牌酒類產品、保障消費者合法權益進行了深入探討。
鄭州市食藥監局副局長張松安
聽了各企業的情況通報后，鄭州市食藥監局副局長張松安對做好鄭州市酒類食品安全提出了以下要求。一、與會人員要進一步落實主體責任，自上而下要建立完善的食品安全組織機構，全面落實食品安全主體責任；二要不斷加強業務學習，結合下一步全面開展的食品安全員培訓工作，從食品安全負責人到基層人員都要認真學習食品安全相關知識，切實掌握食品安全相關知識；三要嚴把進貨關口，進一步完善索證索票，規范散裝食品標簽，加強對進場商戶的審查、管理，對經常出現的食品安全問題進行反思和整改，為全市人民提供良好的食品消費環境。
河南省酒業協會熊玉亮會長
河南省酒業協會熊玉亮會長在總結講話中強調，酒類的食品安全關系到整個行業的發展和未來走勢，稍有不慎將會給整個行業帶來毀滅性的打擊。一方面，省酒協將全力支持鄭州市食藥監局工作，并積極參與進來，提供信息、技術、人員等多方面協助，共同營造食品安全氛圍。另一方面，行業管理機構要進一步加強與企業溝通，從此次參會的企業做起，在做好自身食品安全工作，樹立行業榜樣的同時，積極提供線索，讓假冒偽劣產品無處藏身。
此前“奔富假酒案”之后協會為加強行業自律，成立了“真酒聯盟”，邀請原產地采購，并在鄭州綜合保稅區報關有據可查的進口企業加入，并設立管理辦法，實行嚴格的準入、退出、獎罰機制。此次，建議鄭州市食藥監局根據全市酒類市場情況在河南省酒業協會設立“酒類假冒偽劣投訴站”，全方位保障消費者食品安全。
