黃淮流域是中華文明的搖籃,自古以來,眾多美酒在此綿延流長。蘇、魯、豫、皖四省作為黃淮流域白酒的核心產區,產業規模和產品品質均位居我國白酒產區前列。1992年,白酒專家沈怡方提出轟動全國的濃香型白酒“川派濃郁香”與“黃淮柔雅濃香”兩個流派學說,2004年-2008年間,共成功舉辦五屆蘇魯豫皖白酒峰會,至今已過去十年。
十年后,2018年11月9-10日,“2018黃淮流域核心產區領袖峰會”在酒都宿遷再度重啟,宋河酒業副總裁兼營銷公司總經理朱國恩、宋河酒業總工程師李紹亮、副總工程師吳秋志、李學思等出席峰會,與來自洋河、古井貢、景芝、口子窖等多家黃淮區域的企業代表以及白酒界專家共聚一堂,共同探討黃淮名酒帶“新價值”。同時,繼國字宋河被認定為“中國(河南)地域文化標志酒”之后,宋河酒業高端產品國字九號在峰會上又被授予“中國黃淮流域白酒產區標志獎”榮譽,這也代表著國字宋河不論是文化還是產品風格上,都得到了行業專家和消費者的認可,成為一個產區的標志。
作為河南省唯一的濃香型中國名酒企業,又地處黃淮名酒帶的源頭,宋河酒業副總裁兼總經理朱國恩代表豫酒,在黃淮流域名酒品牌創新與發展論壇上做出主題演講,與眾多專家和兄弟企業分享了宋河酒業十年來的發展經驗和成果。
在“2018黃淮流域核心產區領袖峰會”上,著名白酒專家梁邦昌對黃淮流域白酒未來的發展提出了兩點建議,首先是要發揮文化助力作用,深挖文化底蘊,彰顯文化內涵,講好品牌故事,這是產區的底氣,也是產區提升知名度的方式;其次提升區域內酒企的獨特性,以獨一無二的環境,和不可復制的生態做支撐,向消費者呈現好酒背后獨特的工藝技術,以此來對好酒的品質做背書。而宋河酒業十幾年來的努力方向,正是梁老兩點建議的生動體現。
首先是以“真做酒、做真酒、產好酒、賣好酒”為核心,通過工藝優化、標準革新、技術改造和嚴格管控實施了“釀好酒、儲好酒、調好酒、灌好酒、運好酒”的“五好”系列工程。
其次,工藝上通過對傳統老五甑工藝的繼承與創新,在濃香型白酒工藝基礎上獨創“北斗七藝”,從“水、糧、曲、窖、釀、藏、調”七個方面重新構建了中原濃香型白酒的獨特工藝體系,奠定了濃香型白酒價值的高標準。
再次,在標準上,宋河作為濃香型白酒國家標準的起草單位之一,于今年7月剛剛參與完成濃香型白酒新國家標準的制定,為白酒國家標準增添了豫酒元素;同時,宋河酒業對現有的“產品質量追溯體系”進行拓展升級;今年以來,我們嚴格控制質量關鍵控制點,通過加強工序自檢、互檢力度,開展質量安全月活動,做到對質量把控嚴防死守,產量和質量都實現歷史性突破。
“黃淮白酒的產區優勢,為未來更高質量的品質創新創造了更大空間,相信一定可以打造出響亮的中國白酒品質新名片!”朱國恩說。
重構營銷模式,重塑宋河品牌,推動豫酒振興。朱國恩表示,重塑豫酒品牌,提升豫酒品牌在消費者心中的美譽度和好感度是宋河酒業重塑品牌的關鍵,宋河酒業品牌提升活動分為企業自主品牌活動和社會高端活動借勢兩方面。
河南省民間品酒大獎賽、禮遇最美新娘為2018年度宋河酒業最有代表性的兩大自主品牌活動。去年的首屆民間品酒大賽,總場數為61場,直接參與人數一萬多人;今年,在省政府的政策指導下,宋河又對民間品酒大賽進行了賽制、獎金、參與面等方面的升級,以“我為豫酒代言”為主題,以品帶賽,以賽聚焦傳播、互動推廣,強化品質、品牌認知。真正達到了全省縣縣全覆蓋,目前共進行了初賽和復賽總計128場,參與海選人數過400萬。在兩屆大賽中,出于對自身品質的自信,宋河酒業也是敞開了所有的產品,供消費者去品鑒,讓所有消費者通過了解宋河來重新認識豫酒,通過品嘗宋河來切身感受豫酒品質,從而化身豫酒品質的代言者和傳播者,使豫酒振興真正落實到河南人心目中。
而禮遇最美新娘活動為宋河酒業國內首創,消費者購買一定數量的宋河產品用于婚宴,便可參與當季最美新娘投票,贏取大獎。該活動將市場營銷和品牌傳播有機結合等,將消費者的體驗延伸到最基層。兩個活動在參與人數上、參與程度上、以及消費者互動上都創下了國內酒類行業的新高,使宋河產品知名度、美譽度迅速攀升,動銷迅速,有力推動了豫酒的振興。
同時,今年9月19日,宋河酒業獨創的豫酒首個獨立IP“宋瓷”正式上線,作為一個鮮活的人物角色,他有獨特的形象和鮮明的個性,我們希望通過年輕人喜聞樂見的方式與年輕消費者形成粘性互動,拉近傳統白酒與消費者之間的距離,進一步推動品牌的時尚化;另外,以社會公益活動提升品牌美譽度也是宋河酒業一直堅持去做的品牌行為。自2010年開始宋河就獨資成立了“宋河老子國學教育基金會”,目前已累計資助近兩千名貧困準大學生上學,組織宋河藝術團到周邊地區開展了近百場文藝扶貧下鄉演出,企業的社會美譽度得到廣泛傳播。
此外,借助冠名豫酒首列高鐵,成為國際旅游城市論壇、十三屆運動會、中國菜藝術節、豫商論壇、中日韓三國友好城市交流大會、中國鄭州國際少林武術節等具有重大影響力的政商活動的指定用酒等活動,宋河酒業不但在國內展示了豫酒的新形象、新風貌,而且還使豫酒借助開放的平臺走出了國門,走向了世界,激發了消費者對國字宋河的品牌認知和品質認同,效果顯著。
作為河南唯一一個濃香型中國名酒,宋河酒業已經走過了五十個年頭,半個世紀的發展歷程,不僅是豫酒的代表,更是黃淮白酒核心產區不可多得的力量。“合作創造機緣,競爭激發活力,在新形式下,宋河酒業愿和黃淮流域的所有企業同心協力,和諧共生,凝神聚力推動黃淮名酒邁向新高度,讓黃淮名酒板塊更加璀璨輝煌!”朱國恩說。