近日，河南省制定了第一批省級傳統工藝振興目錄（下稱目錄），宋河等酒企入圍。
早在2009年6月之前，宋河酒業便被推選為河南省非物質文化遺產之一。近年來，隨著對傳統工藝的發掘、繼承與創新的不斷投入，宋河在釀制技術層面取得了很大進步。宋河釀酒工藝已成為了中原地區濃香型白酒的獨特價值代表。
據悉，此次入圍目錄，不僅能帶動宋河酒業在傳統工藝方面的繼承，還將加大對中國白酒核心工藝區域型代表的保護力度。
作為省級非物質文化遺產和傳統工藝，宋河酒的釀制技藝已成我國傳統釀酒技藝中的瑰寶。（大河報 朱金中）
發布日期：2018-12-18 瀏覽次數：1599
近日，河南省制定了第一批省級傳統工藝振興目錄（下稱目錄），宋河等酒企入圍。
早在2009年6月之前，宋河酒業便被推選為河南省非物質文化遺產之一。近年來，隨著對傳統工藝的發掘、繼承與創新的不斷投入，宋河在釀制技術層面取得了很大進步。宋河釀酒工藝已成為了中原地區濃香型白酒的獨特價值代表。
據悉，此次入圍目錄，不僅能帶動宋河酒業在傳統工藝方面的繼承，還將加大對中國白酒核心工藝區域型代表的保護力度。
作為省級非物質文化遺產和傳統工藝，宋河酒的釀制技藝已成我國傳統釀酒技藝中的瑰寶。（大河報 朱金中）
