白蘭地是世界主流烈酒之一，在全世界范圍內有著廣泛的消費人群。近年來，白蘭地在中國市場出現了較快增長，隱隱有成為新風口的姿態。據英國飲料行業權威雜志《 Drinks International》的數據，白蘭地在亞太地區增幅明顯，中國市場則成為亞太地區的增長引擎。銷量和銷售額的增長，增強了國內白蘭地生產企業的信心。
12月27日，第一屆中國白蘭地產業發展高峰論壇暨“萬人萬桶橡木桶私藏計劃第五千個桶主認藏儀式”在山東棗莊舉行。會議由山東省棗莊市人民政府、中國酒業協會葡萄酒分會、新食品雜志社主辦，漢諾莊園承辦，也是國內首次由地方政府、行業協會、媒體以及知名企業聯合舉辦的白蘭地專題論壇。希望通過政府主導、協會支持、行業共同參與，推動中國白蘭地行業發展。
白蘭地會是中國酒類下一個千億級市場？
目前中國已經成為世界上最大的酒類生產及消費國，擁有萬億級的市場容量，除白酒外，僅有啤酒是超過千億級的品類，葡萄酒接近千億，被行業和市場賦予厚望。在葡萄酒真正爆發前，烈酒也表現出增長的潛質：2017年，中國進口烈酒總額約67.5億元人民幣，其中白蘭地達到55.2億元人民幣，同比增長35%，占烈酒進口總額的80%以上。白蘭地極有可能成為酒類市場的下一個風口。
中國酒業協會市場委員會秘書長劉振國在論壇致辭中指出，與白酒行業的擠壓式增長不同，中國白蘭地行業出現了全行業的量價齊升、欣欣向榮的景象，正在成為中國酒類市場非常重要的一個細分行業。
目前中國白蘭地市場容量在500-600億元之間，其中80%以上的份額被“軒尼斯、人頭馬、馬爹利”等三大洋酒品牌所占據。但近兩年來，國產白蘭地也在不斷發展，以張裕的五星白蘭地為例，2017年張裕五星白蘭地銷量猛增180%，銷售額達到1.35億。2018年上半年張裕的中高端白蘭地熱銷，成為其半年報的一大亮點。從最新的數據看，中國白蘭地市場已經進入了向上的拐點，整個國產白蘭地行業出現了量價齊升的態勢。
論壇現場由新食品雜志社社長、九石機構總裁、糖酒快訊CEO向寧主持高峰對話環節，行業專家與各省酒協協會負責人現身說法，對白蘭地在中國的未來抱以很高期待。北京和君咨詢合伙人、資深營銷專家李振江認為白蘭地帶有時間屬性和研發屬性，會成為一個長期發展的產業，未來有很大可能成長為千億級的市場。
廣東是全國酒類的主戰場之一，也是全國酒類消費趨勢的瞭望塔，廣東省酒業協會秘書長陳興武介紹，廣東省消費了全國60%的白蘭地，在廣東白蘭地的飲用場景已經突破了夜場和酒吧的限制，宴請、聚會都能看到白蘭地的身影，街邊煙酒店也能很輕松的買到白蘭地。
隨著白蘭地的消費基礎和氛圍加速由沿海向內陸市場推進，突破飲用場景限制后，白蘭地未來增速和增長空間非常值得期待。
挖掘白蘭地多重屬性 萬人萬桶計劃受追捧
我國的白蘭地市場雖然還處于起步階段，其潛藏的市場潛力已經吸引了行業的注意，近幾年來催生了一批白蘭地生產企業。面對尚處于發育期且沒有領軍企業的市場，他們摩拳擦掌，準備大展身手。在提升國產白蘭地品質之外，他們也致力于推廣白蘭地文化，挖掘白蘭地的更多屬性，山東漢諾佳池酒業有限公司便是其中的杰出代表。
以棗莊漢諾莊園為依托，漢諾佳池酒業自2013年起著手布局白蘭地行業，一面精心打理占地2000余畝的漢諾莊園葡萄園，進行白蘭地自主研發和生產，同時將漢諾莊園打造成為旅游目的地，開展復合型經濟。一面在全球范圍內精選優質白蘭地原液，做好窖藏儲備。
除了白蘭的飲用屬性外，漢諾佳池創造性地發掘出白蘭地的投資屬性。以白酒領軍企業茅臺為例，茅臺之所以市場價值高，是因為茅臺擁有全世界最多的年份醬香原酒。與之相似，白蘭地在橡木桶儲存的時間越長，其市場價值越高。充分發掘這一屬性，漢諾佳池推出“萬人萬桶白蘭地窖藏世界紀錄”計劃，于2017年重慶秋糖期間正式啟動，讓白蘭地在滿足消費者私藏之余兼顧投資保值的需求。截止到2018年12月27日，已經有5000位收藏者加入其中，在活動現場舉行了隆重的認藏簽約儀式。
萬人萬桶計劃的設計師、漢諾佳池董事長韓東表示，以漢諾莊園為支點，漢諾佳池以品牌運營、體驗式旅游、投資收藏為發展主線，為國產白蘭地的崛起承擔一份歷史責任。
講好莊園故事 棗莊打造中國白蘭地之都
坐落在棗莊山亭區的漢諾莊園是漢諾佳池的靈魂，莊園占地2200畝，集葡萄種植、葡萄酒及白蘭地釀造、旅游等功能為一體，風景秀麗，是棗莊當地第一家葡萄酒生產企業。選擇在棗莊落地，與棗莊市政府積極鼓勵葡萄酒相關產業發展分不開。
棗莊市目前是山東省重要的現代煤化工、能源、建材和機械制造基地，近年來圍繞工業轉型和創新，加快推進新舊動能轉換步伐，在漢諾佳池的推動下，漢諾莊園成為棗莊市葡萄酒領域新舊動能轉化的標志性項目。在本次論上，棗莊市副市長周宗安在講話中提到，作為北半球最南端的酒莊，習近平主席在德國科爾伯基金會發表演講時，深情講述了諾博、漢斯兩位德國專家在棗莊的故事，這是對漢諾莊園及棗莊各項工作的極大鼓勵和鞭策。
據了解，漢諾佳池的四家控股公司——山東銀光集團、四川蒙頂投資集團、山東溫和集團、廣州佳池股份四大集團已經就葡萄酒旅游產業在棗莊累計投資2億元；已完成貯存白蘭地5千桶，總價值約1.5億元。伴隨著萬人萬桶橡木桶貯存計劃的推進，相關產業的配套服務商業相繼落地山亭。
棗莊與全球釀酒圣地德國阿爾地區處于同一緯度，光照、地形極為相似，歷經德國專家的18年的指導沉淀與傳承，又有中德友誼的美談，在白蘭地釀造方面可謂是“天時地利人和”，以萬人萬桶計劃為契機，棗莊市將實現葡萄酒旅游相關產業的快速集聚、產業規模的迅速擴大、產業鏈條的不斷延伸及配套逐步完善，未來棗莊將打造亞洲最大的白蘭地貯存基地，成為中國白蘭地之都。(糖酒快訊)
