2017年9月,全省白酒業轉型升級工作正式開始,作為河南酒業重點骨干企業,河南皇溝酒業有限責任公司(下簡稱“皇溝酒業”)一年多來做了哪些工作,有何新的舉措?日前,記者專訪了公司董事長高全友。
皇溝酒業董事長高全友
記者:在省委省政府的戰略部署下,全省白酒業轉型升級工作推進已經一年多了?;蕼暇茦I作為“五朵銀花”之一,這一年來,您最大的感受是什么?
高全友:首先是發生在消費者身上的變化。在省政府振興豫酒政策引領下,一年來消費者對豫酒的態度正在悄悄發生著變化,在招待客人時更愿意用家鄉酒,對家鄉酒的信心更足了。其次是發生在酒類行業內的變化。這一年來,豫酒企業在政府的指導下,齊心協力,通過各種活動宣傳豫酒,并且成效顯著。再次是輿論方向的變化。在省政府大力扶持下,在所有豫酒企業腳踏實地做品質、強品牌的有力行動下,全國媒體都對豫酒振興給予了最大程度的肯定和關注,這也促進了“豫人喝豫酒、豫商賣豫酒”的熱情。
作為“五朵銀花”企業的一員,皇溝人感到榮幸的同時也深感責任重大。我們將緊緊抓住這一難得的歷史發展機遇,發揚善學習、勤鉆研的工匠精神,以“豫酒振興”為己任,提品質、塑品牌,拓市場、增銷量,做大、做強、做優皇溝酒業,為豫酒振興和地方經濟發展作出新的更大貢獻。
公司大門
記者:2018年,皇溝酒業在加快轉型發展方面做了很多扎實工作,請您談談企業在生產和銷售上都有哪些發展亮點?
高全友:皇溝人始終堅持匠心釀酒,努力做品牌、做品質、做品類。
做品牌,定位中高端不動搖,抓住市場不放松,著重做好家門口根據地市場這個主陣地,努力提高市場占有率,不斷輻射周邊市場。
做品質,皇溝酒業始終堅持純糧自釀不動搖,努力做好一瓶好酒——皇溝御酒。在做品質上,皇溝突出四大特點:一是特別的產區;二是優質的原料;三是特殊的微生物環境;四是特別的工藝。
做品類,為了實現品類創新,皇溝酒業在國內白酒大師于橋的指導下,調動公司全部的資源和力量進行研發,歷經十多年才成功研發了中國獨具特色的皇溝馥合香,醬頭濃體清韻芝麻尾,天然四香合一,奇香天成。于橋大師對其風格特點總結為:“涵蓋濃清醬,凸顯芝麻香”?;蕼橡ズ舷闵鲜泻?,得到了專家和消費者一致好評,并在2015年獲得布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。
皇溝的營銷創新實踐就是公司2018年實行的新營銷項目,與北京君度卓越咨詢公司達成戰略合作,為企業導入了一套創新的營銷模式。集中體現了三點:一是店店通,二是人人通,三是村村通。
傳統窖池
同時加快皇溝的互聯網營銷工程,實施皇溝電商及微電商項目,積極開展網上營銷。一方面與酒仙網、京東、天貓、1919等成熟的電子商務平臺開展合作,并和這些電商平臺建立了良好的合作關系。目前,皇溝御酒的網上營銷已覆蓋全國31個省市自治區,銷售了產品,宣傳了企業,有力地提升了皇溝品牌的知名度。
2018年皇溝酒業把“香聚皇溝60年”慶典貫穿營銷活動的始終,組織相關消費者活動10余場,直接影響消費者5萬余人。其中皇溝“榮耀杯”2018商丘夏季籃球聯賽、永城首屆皇溝“榮耀杯”羽毛球大賽等一系列活動均得到社會各界的好評,對于企業品牌傳播起到了很好的作用。
記者:《省白酒業轉型發展行動計劃(2017—2020年)》中明確提出“優化產品結構 聚焦發展中高端大單品”的戰略要求,皇溝御酒(馥合香)作為皇溝酒業重點打造的戰略單品,上市后很受公眾歡迎。請問下一步是如何考慮打造皇溝御酒這一大單品的?
高全友:對于馥合香大單品的打造,圍繞三個層面做好工作:講好馥合香的品牌故事。要基于馥合香型白酒的特點給它概念化、標準化、故事化和品牌化,讓消費者從物理層面感受到精神層面感受有一個大的轉變和提升。
皇溝御酒·馥合香
打好馥合香的差異化?;诨蕼橡ズ舷愕莫毺?,我們會在視覺、聽覺、觸覺、體驗等層面圍繞馥合香打造系列的差異化場景,讓消費者一接觸皇溝馥合香就能感覺到與別的白酒不一樣。
創新營銷方式。馥合香產品下一步要始終圍繞消費者進行運作,從組織陪襯、營銷活動、資源投放、聚焦傳播等方面圍繞消費者實施立體化營銷策略。
記者:作為全省白酒業轉型發展關鍵年的2018年已經過去,展望2019年,皇溝酒業在“搶抓機遇加快發展”方面,具體的戰略構想是什么?
高全友:建立皇溝的經營管理模式。實現皇溝的管理升級,打造豫酒振興的皇溝優勢。塑造皇溝文化,促進管理增效,建立皇溝的經營管理模式,實現企業的健康持續發展。
抓好源頭,匠心打造皇溝品質。堅持傳統多糧固態發酵工藝,純糧自釀,在工藝流程上細化標準,實行各個環節的標準化、精細化、極致化,促進品質提升,體現皇溝的工匠精神。完善質量追溯體系,確?;蕼袭a品的質量安全。
正在建設中的皇溝工業園
加大宣傳力度,加快品牌重塑。加強與河南日報、河南電視臺、中國酒業雜志等主流媒體合作,加大品牌傳播;加強與上海孜儒等網絡媒體的合作;加大與高鐵、高速等宣傳窗口平臺的合作。
加強營銷創新實踐,加快營銷模式重建。進行《渠道鋪設與立體化營銷》的集中持續輔導培訓,按照“挖掘真相,追索真理,復制克隆,固化平移,持續精進”的思路,在立體化營銷上創建模型模式。強化與和君咨詢公司的持續深度合作,借智、借力、借腦,實施營銷創新,加快營銷模式的創新實踐,促進市場的良性發展。
加強人才培養引進,打造精英團隊。依托皇溝商學院、分之合智庫、皇溝人才工作站,培養、引進、吸收一批營銷和管理方面的高素質技術人才。選派骨干人員到河南牧業經濟學院、江南大學等專業院校進行培訓和深造,培養皇溝可持續發展的高端人才隊伍。
加快皇溝工業園建設,提升企業智能化水平。留足發展空間,重視每個細節,突出特色,充分體現“酒文化與生態文化、廠區功能與主體綜合交通運輸網絡相結合”的理念,打造獨具特色的皇溝工業園。(河南日報 申明貴)