1月14日上午，由林州市人民政府公布，市文廣新局頒發的林州市第三批非物質文化遺產正式授牌，林州紅旗渠酒業有兩項名錄獲選，一項是（唐代古井）張德釀酒的故事，另一項是唐古酒（紅旗渠酒）釀造技藝。
唐代古井位于五龍鎮唐家崗村，相傳已有一千四百多年的歷史。張德釀酒的故事在當地廣為流傳，可惜少有文字記載，林州市知名劇作家傅玉生經過多方探淵，遍訪民間野史，精巧構思，大膽布局，歷經一年有余完成了《張德釀酒》一書的創作，現已出版發行15000余冊。全書圍繞唐代古井展開敘述，以張德學藝造酒初始，歷經恩師救助、傳授秘技等諸多情節，人物活靈活現，情節結構嚴謹、娓娓道來、引人入勝。
既有張德釀酒故事，便有古酒釀造技藝傳承。眾所周知，好酒必得好水。五龍鎮得天獨厚的地理環境，在土壤中形成了豐富的微生物種群。不間斷發酵的陳年老窖，窖池中棲息著300多種微生物，形成了大量的有益物質和活力分子，給予了紅旗渠酒獨特的濃厚香醇。在釀酒過程中，紅旗渠酒秉承古傳唐代《張氏秘方》的釀造技藝，運用現代科技創新手段，采用分層起糟，分層蒸餾，量質摘酒，按級并壇，分級貯存的固態發酵生產工藝。裝入被稱為“會呼吸”的特制陶壇后，運進常年恒溫在18°——22°之間的地下酒庫貯藏。適宜的溫濕度環境，對酒的微生物群形成和對酒的有機酯化生香起到穩定醇熟的作用。隨著時間的推移，精華慢慢沉淀，酒體中的各種微量成分比例更加協調，因而紅旗渠酒得以吸天地之靈氣，返璞歸真，效法自然，酒質更為細膩，豐滿，醇香。
申報非物質文化遺產是項非常嚴謹的工作，材料上報后，歷經初審、再審、專家評審、網上公示等諸多環節。此次由紅旗渠酒業提供的（唐代古井）張德釀酒故事和唐古貢酒釀造技藝能順利入選，既體現了市政府對地方品牌的支持和關愛，也體現了紅旗渠酒厚重的歷史文化。
