豫酒協﹝2019﹞7號
關于開展酒類（白酒）釀酒師、品酒師
(酒體設計）系列國家職業資格鑒定的通知
各白酒生產、銷售企業及相關單位：
為了進一步適應酒類行業的發展需求，更好的給各白酒企業輸送更多的專業人才，按照國家有關職業技能鑒定要求，河南省酒業協會將于近期舉辦白酒品酒師（含酒體設計專業）、釀酒師培訓工作，由輕工行業特有工種技能鑒定站鑒定考核。屆時將邀請國家知名釀酒大師授課。通過理論考試和技能考核，合格者將獲得國家人力資源和社會保障部頒發相應的職業資格證書?，F將有關事項通知如下：
一、品酒師、釀酒師、釀造工系列國家職業資格申報條件按照國家職業標準執行。詳見附件。
二、申請參加職業資格培訓和等級鑒定的程序
1、有關白酒企業人事勞動部門組織符合相應級別申報條件并自愿參加本次職業等級鑒定的人員填報“輕工行業特有工種職業技能鑒定申報表”（可在中酒協網站www.cada.cc下載）及相關材料。
2、申報表一式三份（見附表，表格可用A4紙復?。?；本人近期免冠二寸照片5張（其中3張用于申報表右上角）；本人身份證復印件；畢（結）業證書的復印件；有證書的提供復印件；本單位勞資部門出具的本職業崗位工作年限證明。
3、申報中級以上（品酒師、高級品酒師、釀酒師、高級釀酒師、技師、高級技師）職業資格時需提交本人技術工作總結，內容包括本人技術特長、技術能力水平和工作業績等，或提交曾發表或準備發表的專業論文。高級《釀酒師》需提交曾發表或準備發表的專業論文（不少于2000字，可附曾發表或準備發表的論文）。
4、對獲得省級以上技術比賽前三名或創造出先進操作方法，在技術革新、技術改造、攻克技術難關和預防重大事故隱患中作出突出貢獻者，可不受參加工作年限限制。
5、年限、工齡計算方法：申報時，其參加工作年限、專業工齡、取得本職業（專業）畢業證書年限的計算方法，按2019年3月31日截止日期計算。
6、凡在酒類企業從事專業技術工作的人員可以逐級申報品酒師、釀酒師、技師等職業技能培訓鑒定，非專業人員可逐級報考二級及以下職業技能培訓鑒定。
7、確認申報資格后交納考評費，由酒協代為寄發培訓教材。
三、費用
1、品酒師（酒體設計）：
高級5800元/人； 中級：5200元/人； 助理：4800元/人；
2、釀酒師：
高級5700元/人； 中級：5000元/人； 助理：4600元/人；
3、報考高級品酒師和高級釀酒師的還需參加論文答辯。
4、酒體設計專業單獨成班。
5、食宿費自理。
四、時間、地點另行通知。
五、聯系方式：
馮洋洋：15037118118
喬鵬飛：15713680900
2019年3月28日
主題詞： 行業管理 開展酒類 國家職業資格 鑒定 通知
抄 報:中國酒業協會職業技能鑒定總站、河南省人力資源和社會保障廳
河南省酒業協會辦公室 2019年3月28日印發
附件：
一、品酒師（酒體設計）申報條件
—— 三級（助理）品酒師（酒體設計）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作5年以上。
2、具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。
3、具有本專業或相關專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書。
4、具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
5、具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
—— 二級品酒師（酒體設計）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作13年以上。
2、取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
3、取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、取得本專業或相關專業大學本科學歷證書，連續從事本職業工作5年以上。
5、具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
6、具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
7、取得釀造工三級職業資格證書后（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
8、取得碩士生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
—— 一級（高級）品酒師（酒體設計）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作19年以上。
2、取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
3、取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
新職業試行期間：
4、取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
5、具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
二、釀酒師系列申報條件
—— 助理釀酒師（三級）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作5年以上。
2、連續從事本職業工作4年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
3、具有相關專業院校（大專以上）或高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ喜块T審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校（相當大專）本職業專業畢業證書。
—— 釀酒師（二級）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本職業工作10年以上。
2、連續從事本職業工作8年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
3、取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作6年以上。
4、取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
5、取得三級釀造工職業資格證書后(大專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準時數，并取得結業證書。
6、取得碩士生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
—— 高級釀酒師（一級）（具備以下條件之一者）
1、連續從事本工作15年以上或在生產經營崗位的廠級高層管理人員。
2、取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
3、取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經高級釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三、第二次參加職業技能鑒定人員的升級條件
1、已取得初級技能(國家職業資格五級)證書后連續在本崗位工作3年以上，可申報中級(國家職業資格四級)技能鑒定。
2、已取得中級技能(國家職業資格四級)證書后連續在本崗位工作4年以上，可申報高級(國家職業資格三級)技能鑒定。
3、已取得高級技能(國家職業資格三級)證書后連續在本崗位工作5年以上，可申報技師(國家職業資格二級)技能鑒定。
4、已取得技師(國家職業資格二級)證書后連續在本崗位工作3年以上，可申報高級技師(國家職業資格一級)技能鑒定。
