近期，飛天茅臺、水晶瓶五糧液、習酒窖藏1988等酒類企業大單品，市場表現活躍，售價頻頻見漲。在河南省委省政府的決策下，豫酒振興工作也激發了豫酒企業紛紛將主要精力放在了大單品的打造和升級上面。
[事件]豫酒企業紛紛發力大單品
豫酒振興工作持續向前推進，主流豫酒企業紛紛發力大單品，而且也主動將各種有利資源向大單品方面傾斜。
早在2008年，仰韶酒業就推出的戰略大單品彩陶坊。2018年年底，仰韶酒業在保持原有彩陶坊系列大單品市場份額穩步提升的基礎上，又對彩陶坊天時產品進行了升級，推出了天時太陽、月亮、星星系列拳頭產品。
宋河國字系列、宋河糧液秘藏系列、鹿邑大曲，均為宋河重點打造的大單品。
2018年底，杜康控股在保持原有酒祖杜康12窖區大單品的同時，又推出了升級產品酒祖杜康小封壇，并致力于打造成獨具特色的大單品。
還有，五谷春酒業重點打造的大單品是精品金谷春。寶豐酒業計劃將國色清香、芳華、寶豐大曲、打造成風格獨特的大單品。賒店老酒重點打造的大單品是元、明、清青花系列產品?；蕼暇茦I計劃將馥合香皇溝御液打造成大單品。河南壽酒集團則推出了以壽酒為核心的大單品。賈湖酒業通過優化組合，決定將賈湖東方道、賈湖中原味道、富平春華貴三款產品打造成核心大單品。
[調查]豫酒企業大單品威力初顯
位列大單品陣營，自然要發揮大單品的作用。豫酒企業紛紛發力大單品，成效如何呢？
記者在采訪中了解到，2008年上市彩陶坊系列產品自以來，連續多年在河南根據地市場以30%~40的速度遞增。推動了仰韶酒業近年來在豫酒企業中蟬聯稱雄。
據宋河酒業相關負責人介紹，為了發揮大單品的優勢，他們特意對中高端宋河糧液國字系列、中端的宋河糧液1988的品質進行了提升，大單品銷售額占到公司總銷售額的30%以上。
杜康控股在推出酒祖杜康小封壇大單品的同時，也將另一個大單品酒祖杜康12窖區在包裝和品質方面進行了全面升級，也為銷售提升貢獻了力量。
據寶豐酒業品牌部負責人介紹，國色清香系列走中高端路線，芳華系列和寶豐大曲走大眾路線，大大提升了銷售額。
壽酒集團、賈湖集團、五谷春酒業等豫酒企業相關人士也表示，企業明確大單品后，消費者對產品的認識度大大提升。
[分析]豫酒大單品還需要提煉和升華
從全國知名白酒企業來看，大單品的貢獻可謂是功不可沒。53度500ml飛天茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司的超級大單品。這款茅臺酒已經是貴州茅臺酒股份有限公司的支柱產品。就連習酒公司的大單品習酒窖藏1988，單品銷售額已經突破10億元。
對比之下，豫酒企業中的大單品，過億元的寥寥無幾，且市場占有率還非常有限。
鄭州合眾企業管理咨詢有限公司咨詢專家陳玉龍表示，全國知名白酒企業的大單品，都是真正的單個產品，而豫酒企業中的大單品，大都停留在系列產品的層面。
鄭州亮劍營銷咨詢公司董事長牛恩坤表示，豫酒發力大單品，值得肯定。在豫酒振興大背景下，每家豫酒企業都需要一款響當當的大單品。擁有真正的大單品，才能在激烈競爭的市場中贏得一席之地，才能真正贏得市場先機。(大河報 霍坤峰)
