
5月31日,由河南省市場監督管理局行政審批辦公室、河南省酒業協會、河南省酒類質量安全工程技術研究中心、檢驗檢測部門、大學院校等單位的領導、專家組成的幫扶活動小組到河南壽酒集團開展上門服務。
期間對河南壽酒集團廠區布局、現場工藝流程、生產過程控制等關鍵環節進行指導,為企業制定了一套站位高、定位準、品味精、可實施性強的操作方案,提出了將先進概念轉為理念、以增強企業創新活力的建議。河南省市市場監督管理局行政審批中心副主任劉啟波對食品安全和相關審批要求進行解讀和強調,河南省酒業協會白酒專家、總工程師趙書民匯總專家意見并進行了技術總結。
座談會上壽酒集團技術人員就配制酒申請準備情況,以及產品配方、生產工藝等情況進行了說明。幫扶小組成員就配制酒許可相關政策、要求提出具體要求?,F場查看生產現場,查閱管理文件,與企業部分人員進行交流溝通。就如何幫助壽酒集團如何實現配制酒(露酒)的生產許可問題進行座談交流,制定了切實可行的幫扶舉措。
露酒具有歷史傳承優勢、產品研發優勢、健康基因優勢三大優勢。河南壽酒集團位于南太行山腳下,輝縣自古以來就是藥都,從行業角度講:有得天獨厚的地域優勢,要結合當地原料資源。
一:百泉藥都的歷史久遠,藥材豐富,要體現藥都的形象。河南壽酒集團的壽酒理念與現代人講究的健康生活、健康理念相吻合。
二:現在市場上的露酒魚目混雜,不要混同于一般的桑葚酒、枸杞酒,要利用好藥都的優勢,找到自己的定位。
三:既要符合傳統的飲酒習慣,又要在習慣中出新。露酒不是保健酒,也不是藥酒,主要是口味功能。要突出地域特色和文化特色,要有個性化、差異化,要突出壽酒的品牌和魅力。
河南壽酒集團負責人表示,河南壽酒集團今后將會在各職能部門和社會各界的支持和關懷下,勤奮敬業、不斷創新,并認真學習體會專家組提出的意見建議,盡快落實,不斷提升壽酒的產品品質,為豫酒更加出彩貢獻壽酒力量。