企業重構理論創始人、觀峰咨詢董事長楊永華
中國經濟經過40年的快速發展，迎來了“總量過剩，個性（結構）不足”的市場供需階段，這就讓好產品從核心價值轉變為估價值。
因此，好產品的本質已經從物質價值轉向了精神（文化）價值，這就要求好產品要會講故事。
這里，結合我們在食品行業與企業二十年的實踐和研究，從“給顧客一個購買理由”的角度，談一下產品重構：好產品如何講故事。
產區價值故事
任何一個產品都有其獨特的產區，而產區是個性化產品的靈魂。產區價值故事不僅具備產品的核心價值，為消費者帶來產品價值感，還具備產區的原產地文化、原產地生態等附加值。
如來自內蒙古的牛奶制品、來自山西的老陳醋、來自茅臺鎮的茅臺酒、來自貴州的貴煙國酒香、來自河南西峽的仲景香菇醬、來自西湖的龍井茶、來自法國的香水、來自瑞士的手表，等等，這些具有顯著原產地價值的產品，都是全球一流的產品。
產品起源故事
任何一個產品都有起源，這個起源都有時代的烙印。
我們通過影視劇《大宅門》，感受到了阿膠的產品起源，以及阿膠的時代烙印。東阿阿膠以“滋補國寶，東阿阿膠”為產品起源，塑造阿膠產品的核心價值，又通過產品的時代感以及傳承講了阿膠的故事，占領了消費者的“心智”。
天津包子“狗不理”，作為中華老字號產品，傳承了很多年，“狗不理”從講產品起源的故事開始，讓消費者從流傳和淵源的角度，對“狗不理”包子產生了諸多的產品與品牌聯想。
產品訴求故事
產品訴求故事就是產品的附加值，也就是滿足消費者心理需求的價值。典型代表是哈根達斯冰淇淋。哈根達斯以“愛她就給她哈根達斯”打動了情侶，哈根達斯抓住消費者的“需求痛點”，即：“愛她”很難衡量，也很難表達。
怎么解決顧客這個“痛點”呢？就用哈根達斯來衡量和表達吧！多么巧妙的訴求故事??！
消費場景故事
山楂飲品行業的“消時樂山楂爽”之所以上市一年多，就成為中國飲品領域內“現象級的黑馬型企業”，中國飲品升級成功重構的代表性企業，就是依托“場景”重構產品附加值的典型代表。
消時樂山楂爽飲品洞察消費者的“健康需求”，在“大魚大肉”的時代“如何喝出健康”為戰略原點，以“山楂+陳皮”的顯性健康為核心訴求，融合中國食品“藥食同源”的大健康需求，以“大魚大肉”為消費場景，成為中國餐桌飲品的“標配”，讓消時樂迅速實現“井噴式”的成長。
產品的社會價值故事
中國名酒五糧液有一款PET瓶的尖莊酒，這款酒已經上市二十多年了，早在2000年前后就非常流行，銷售非常好。但是隨著消費需求升級和人們的健康意識加強，這款中國唯一的PET瓶包裝產品，受PET不上檔次、PET不健康的誤解，陷入了低谷。
最近幾年，隨著移動互聯網時代的到來，消費者認知能力的提升，PET瓶經過美國FDA認證，安全性優于玻璃瓶的包裝價值被消費者接受，同時，消費基于環保的回歸，推動了這個產品的市場逐步火熱。（作者系企業重構理論創始人、觀峰咨詢董事長楊永華）
