品酒專家：田曉明
品評場地：鄭州愛凡尼進口葡萄酒體驗館
品評時間：2019年7月23日產區/國家：澳大利亞
酒款提供：深圳愛凡尼進出口貿易有限公司
澳大利亞是新世界葡萄酒的重要代表產區，其葡萄酒的釀制方式一方面嚴格遵循傳統釀酒的方式，另一方面又采用先進的釀酒工藝和現代化的釀酒設備勇于創新，因而釀造出了極具澳大利亞特色的葡萄酒。
酒品一
品名：卡丹澤西拉干紅葡萄酒品種：西拉 年份：2017年
外觀：酒體清澈，中等顏色強度，寶石紅色。
嗅覺：濃郁的紅色水果香氣，樹莓、新鮮草莓的香氣較為明顯，有一點點香料的味道。
味覺：甜度干，中等酸度，單寧較明顯，酒體中等；結構平衡，有明顯的水果味，回味較長，是一款性價比很高的葡萄酒。
酒品二
品名：卡丹澤西拉赤霞珠混釀干紅葡萄酒品種：西拉+赤霞珠 年份：2017年
外觀：酒體清澈，顏色較深，深寶石紅色。
嗅覺：很濃郁的成熟黑色水果香，有明顯的花香，有橡木桶培養出的烘焙香氣。
味覺：甜度干，中等酸度，單寧很豐富，較柔順，酒體中等；有很成熟的水果味，有橡木桶帶來的辛香味，酸度適中，酒體很平衡，回味較長，是一款很具代表性的澳洲葡萄酒。
