一杯酒，其中包涵了幾乎整個產地的全部基因，歷史、人文、風土、原料、釀造技藝、消費文化、建筑文化、自然生態、釀酒微生態、科技、人才等等，都和這杯酒有密切關聯。
2018中國國際酒業博覽會（秋季）期間，“發現世界美酒特色產區”論壇上，重磅發布了入圍世界美酒特色產區的名單，后續按照嚴格的評審流程與標準，對此次入圍名單中的產區進行了評審，評審結果由行業專家組成的評審委員會和消費者網上投票結果共同組成。通過嚴格的評審，優秀產區將被評為“世界美酒特色產區”，評選結果將于10月18日的2019中國國際酒業博覽會主論壇上面向全社會進行發布。
中國酒業協會理事長王延才
一方水土，孕育一方文化，更孕育一方特色美酒。也正因此，才能有今天美酒世界的異彩紛呈、萬千變化。“特色產區”不局限于某一個國家、某一個省市，而是整合于某種氣候、土壤、作物等相近的地區的客觀存在。
天釀美酒，既是消費者對美酒的崇尚，也是人們對美酒最直觀的判斷。正如全球酒類產業所公認：世界各地的美酒都是由不同的歷史文化、傳統釀造技藝、獨特的自然環境和微生態環境以及長期不間斷釀造傳承而來的，各個特色產區的美酒各有其美，同時美酒的個性風格明顯，不可復制的獨特性，形成了今天的世界美酒特色產區。美酒特色產區也逐漸成為全球消費者對于美酒品質的最重要判斷標準，也是世界美酒最好的品質表達方式。
隨著全球經濟一體化的快速推進，消費的快速升級與多元消費的不斷涌現，全球消費者在注重產品品質的同時，也在強調個性與特色消費。對于酒類產業來說，只有“特色產區”才能釀制特色美酒，而且特色美酒不可復制，這也正是其真正的價值體現。由此可見，構建美酒特色產區，已成為全球酒類產業過去、現在和未來發展的重要戰略，也是促進全球酒類產業健康有序發展不可或缺的重要推手。
中國酒業協會理事長王延才曾在2018年的“發現世界美酒特色產區”明確指出，產區將是美酒重要的一種新的表達方式。產區和美酒是不可分割的。解讀世界美酒與自然生態的內在關系，并由此對全球美酒發展路徑加以系統梳理，構建起世界美酒特色產區理念，對于推動全球酒類產業整體發展具有重要的戰略價值和現實指導意義。中國酒業的發展，需要以產區作為世界名酒品質和價值新的表達方式，建設構建和優化產業協同平臺，提升產業集成水平，帶動產業創新、轉型、升級發展，這是中國釀酒產業的必由之路。產區的發展關系到美酒生態，關系到釀酒產業長遠、持續和穩定發展能力。
“發現世界美酒特色產區”，究竟花落誰家，10月18日第十四屆中國國際酒業博覽會見分曉。（中國酒業協會CADA ）
