9月8日上午，規?？涨?、具有獨立知識產權品牌的行業盛會——“2019中國千商大會·岳塘酒業峰會”在湖南湘潭盤龍山莊大酒店開幕。來自全國各地的酒業專家、學者、智力咨詢、策劃大咖、酒企、經銷大商和新聞媒體記者代表齊聚湖南湘潭，共話中國酒業發展七十年的光輝歷程，探尋中國酒業未來的發展方向。
大咖云集，共話酒業輝煌歷程
本次大會由中國酒類流通協會、中國副食流通協會、中國詩酒文化協會、中國酒業新聞網共同主辦，中國千商大會組委會辦公室執行，湖南省中弘投資管理有限公司、中國（中部）岳塘國際商貿城特別協辦，中國副食流通協會酒類專業委員會、《華夏酒報》及全國各省市區酒類行業協（商）會協辦。
中國酒業70年的發展歷程堪稱“風云激蕩”。從彼時普通老百姓很難喝到酒，到今天中國白酒成為世界產量最大的烈性酒，中國擁有全球最大的啤酒產業，是世界第五大葡萄酒消費國。70年來，中國酒業憑借強大的生命力，借助中國經濟的高速發展，成為世界最重要的酒類生產國之一，并進入到每一個中國人的生活中。
70年間，無數的智慧和力量奉獻在酒業，為中國酒業的發展奠基。一代代釀酒人的技術總結和創新，讓中國酒業從傳統釀酒作坊向工業化、現代化演變，掀開了中國酒業嶄新的歷史篇章。
第十二屆全國政協常委、河北省人民政府原省長季允石，重慶工商大學原校長楊繼瑞，中國軍事科學院博士生導師、中共中央政治局集體學習授課人之一、中央電視臺《百家講壇》開國大典主講人、中央電視臺軍事頻道周末開講主講人江英，中國副食流通協會會長何繼紅，中國酒類流通協會常務副會長劉員，中國副食流通協會副會長王筱斌，中國副食流通協會白酒專業委員會專職副會長陳鐵錘，國家白酒評委、著名白酒專家王貴玉，著名白酒專家胡義明，湘潭市政府副秘書長蘇國軍，湘潭市岳塘區區長陳愛民，湘潭市岳塘經濟開發區黨工委書記劉小偉，湖南中弘投資管理有限公司董事長肖志軍，中國千商大會組委會辦公室主任熊玉亮，中國千商大會組委會辦公室常務副主任、《華夏酒報》、中國酒業新聞網總編輯韓文友以及各省市酒業商協會負責人齊聚岳塘，共話酒業輝煌。
《難忘中國酒業70年》是重慶工商大學原校長楊繼瑞主旨演講的內容。
楊繼瑞認為，新中國成立70周年，我們取得的成就是非常巨大而輝煌的，酒業同樣如此，在產量，品牌、科技、模式、機制等方面，都發生了翻天覆地的變化。生物工程、智能釀造、資本運作、企業制度、大數據應用的商業模式創新等都形成了中國酒業的燦爛與輝煌。
數據顯示，高端白酒的增長是兩位數以上，利潤增長超過了銷售總額的增長。隨著經濟的發展，同樣，也會啟動和帶動另外一些二線三線的品牌跟進，這是一個大的趨勢，我們要致敬時代發展的70年，致敬酒業發展的70年。
致敬時代，見證酒業發展未來
在“2019中國千商大會·岳塘酒業峰會”上，備受業界關注的《獻禮70年——2019中國酒業白皮書》首發亮相。季允石、楊繼瑞、江英、何繼紅、劉員、熊玉亮、韓文友、劉維平上臺共同為《獻禮70年——2019中國酒業白皮書》啟動首發。
2019年是新中國成立70周年。70年里，中國酒業作為時代的深度參與者和最大的受益者之一，緊抓歷史機遇，奮力拼搏，堅守品質，傳承創新，成就了自身輝煌。為更好地了解消費者，透析品牌發展的潛力，《白皮書》從各個時期的技術攻關、科研創新、營銷革新、消費轉型等方面詳細記述了中國酒業在70年時間內的發展變遷。
從《毛澤東智慧與企業發展戰略》的主旨演講中不難看出，酒業的發展離不開理論與實踐。該演講全面回顧了毛澤東領導中國革命的光輝歷程，并結合現代管理理論科學深入闡述了毛澤東智慧的精華。針對酒業企業發展，江英講到，毛澤東思想是在實戰中產生的，所以具有很強的實戰性；毛澤東具有很高的哲學素養，所以毛澤東的思想又有很強的理論性。商業戰爭與軍事戰爭有極多相似之處，企業經營管理者們可以從一些戰爭戰略思想中學到很多有關成功管理、經營企業之道。
如今，白酒行業已經進入了“后調整時代”。“強者愈強、弱者愈弱”的“馬太效應”日益形成，一線白酒企業通過產品系和價格帶的擴展實現了擠壓式增長，中小白酒企業的市場份額被逐步擠壓，產品和品牌進一步向一線企業聚焦。
白酒行業振興靠什么？中國食品安全工程白酒大數據研究院楊宏恩認為，一靠競爭力，二靠話語權，但核心是靠競爭力，靠中國白酒企業競爭力的整體提升。
隨著互聯網、云計算等新興技術的迅猛發展，大數據作為一個新工具已經進入到社會的各個領域，毫無疑問，我國酒業的大數據時代已經到來，正在深刻影響和變革整個行業的生產方式、消費方式、交易方式等?？梢灶A見，未來大數據與白酒行業的結合，也必將對白酒的生產、流通與消費產生巨大的影響。期間，楊宏恩還發布了《中國白酒企業競爭力指數藍皮書》，并首發《中國白酒企業競爭力大數據藍皮書》。
不忘初心，科研攻堅成就輝煌
在中國酒業的發展歷程中，永遠離不開酒業科研專家孜孜不倦的鉆研攻關，沒有他們辛勤的付出，中國白酒不會更純、更香。在中國千商大會上，先后頒發了第一屆、第二屆終身成就獎，授予數名酒行業中的泰斗、大師終身成就獎。
在“2019中國千商大會·岳塘酒業峰會”開幕式現場，季允石為曾祖訓、王貴玉、胡義明頒發了第三屆中國酒業終身成就獎。
“首創白酒色譜分析法發明‘點滴測試法’，被譽為白酒分析鼻祖，為濃香型白酒產業發展做出了卓越的貢獻。受命于一窮二白的年代，從業60多年，他一直推崇以科研的力量照耀中國酒業前行，作為一名‘80后’，他退而不休，讓美酒更好地滿足人們的美好生活，是他關注的焦點。”這是曾祖訓的頒獎詞。
“他從北山黑水間走出，畢生鐘情于釀造科技事業，他是第五屆全國評酒會白酒專家組成員，見證了中國酒業的壯闊歷程，他勇于嘗試、敢于創新、精于實踐，以高瞻遠矚的戰略眼光，為東北白酒振興獻計獻策，他首創大連酒文化博物館，倡導酒文化的魅力呈現，為白酒產業的健康前行保駕護航。”王貴玉的獎頒獎詞讓與會代表為之敬佩。
“他堅信天道酬勤，用青春譜寫酒業發展藍圖，躬就業數十載，用熱血澆灌酒業新成長；他堅信，創新是驅動發展的第一要素，把脈市場新方向，制造消費新亮點；他說，中國酒業要不斷融入國際化理念，才能真正地走向世界，擁抱全球市場。”這是胡義明的頒獎詞。
“在中國酒業的高質量發展之年，中國千商大會·岳塘酒業峰會將為酒業帶來豐富的資源和優勢，為中國酒業走向世界提供創新思維。中國千商大會創新形式、豐富內容、激蕩思想，充分發揮好平臺作用，將為中國酒業的發展作出更大貢獻。”中國千商大會組委會辦公室常務副主任、《華夏酒報》、中國酒業新聞網總編輯韓文友說。
