中國賈湖發現人類葡萄酒釀造史，可追溯至9000年前

近日，美因茨大學的彼得·庫普弗教授公開表示，在中國中原地區的河南賈湖發現了人類最早的釀造葡萄酒遺跡。他表示，關于使用野生葡萄制作發酵酒的最古老的考古證據來自中國，可以追溯到約9000年前，這種“新石器時代雞尾酒”目前被認為是世界上最古老的酒精飲料。此外，庫普弗表示，8000年前的格魯吉亞和大約9000年前的中國賈湖，這兩大世界最古老的釀酒地點之間可能存在著聯系。