傳統葡萄酒消費國市場萎縮
中國市場需培育
在傳統葡萄酒消費國家市場呈現萎縮的情況下，中國葡萄酒市場的增長速度卻高達40%。然而這個新興市場在急速擴張的同時也產生了不少問題。在拉菲羅斯柴爾德集團出口部總監米歇爾·內格里耶看來，雖然中國已經成為全球最活躍的葡萄酒市場，但這個市場仍需培育。
市場上拉菲模仿產品居多
北京商報：曾有報道稱，市面上近八成的拉菲都是假的，冒牌拉菲比比皆是，針對這點你怎么看？您覺得造成這種現象的原因是什么？
米歇爾·內格里耶：這種說法是非常不正確的，我們在過去的五年里一直堅持維權打假，但是我們很少看到真正的假拉菲產品，即便有也是少量的粗制濫造，因為我們的產品的制作細節有很多工藝是比較難仿造的，反而我們看到更多的是利用消費者對我們的產品缺乏了解而制造的模仿產品。值得一提的是，很多消費者和媒體對我們的產品系列也不了解，往往會把我們的精選系列當成假的大小拉菲，從而將系列產品的銷量認為是大小拉菲的銷量。同時，葡萄酒是一種以年份來生產和消費的產品，市場所流通銷售的通常是數十年以上的庫存。 所以，絕不能單憑銷售數量就論定市場上的產品都是假的。
北京商報：過去十年，拉菲在中國保持了每年30%的價格漲幅，而今年，拉菲在中國的價格下跌35%，甚至高達45%。 拉菲酒的降價是否說明葡萄酒市場泡沫破碎，未來中低端酒市場將走強呢？
米歇爾·內格里耶：首先要搞清楚的是在拉菲整個產品體系里，既有列級莊產品，也有傳奇、傳說、尚品等精選系列?，F在市場上說的價格下跌只限于大小拉菲等列級莊產品。我認為走跌背后主要有幾個因素在引導：一方面在于全球經濟的下滑，對列級莊的需求下降。葡萄酒不同年份有不同品質，消費者的需求也不同，現在看到的是2011、2010年份的酒，比起2008、2009年份的酒，大家的需求是有所降低的。還有一方面就是中國市場政府的調控對高端酒消費有一定抑制作用?？傮w來說，我們必須理性地看待市場需求的變化和價格的起伏。這些影響不是僅針對拉菲一家，對所有高端列級莊都是一樣的，而且這些變化對拉菲旗下的系列酒還沒有任何影響。在此，我也要對媒體誤傳的拉菲旗下葡萄酒價格暴跌45%以上的信息進行糾正，這是嚴重不符合事實的。
進口葡萄酒正以平民化姿態呈現
北京商報：與歐美消費者相比，您覺得國內消費者最看重的是哪種類型的葡萄酒？
米歇爾·內格里耶：在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，30%的消費者購買葡萄酒首選法國。原因是其在中國人心目中有最廣泛的影響力。而有40%的消費者則傾向于選擇澳大利亞或者智利，因為這兩個新世界國家的葡萄酒性價比高，且簡單易飲。有約20%的消費者選擇意大利、西班牙和德國這三個知名舊世界國家的葡萄酒。
北京商報：您覺得中國消費者對進口葡萄酒的認識處在一個什么樣的階段？國內葡萄酒消費是否和消費者認識有關？
米歇爾·內格里耶：2005年以前，中國每年進口葡萄酒的數量不足5萬千升。對于普通消費者而言，進口葡萄酒在他們的概念里是昂貴的外國貨，而且很少見到、很少喝到。然而，自2005年中國進口葡萄酒關稅大幅降低以來，進口葡萄酒的消量逐年遞增。如今，在全國的一、二、三線城市乃至部分縣城，進口葡萄酒銷售機構隨處可見，每個人身邊都會有幾個經營進口葡萄酒的朋友，在很多城市便利店的貨架上，進口葡萄酒也隨處可見。越來越多的進口葡萄酒以平民化的姿態呈現在中國消費者面前。購買進口葡萄酒的消費者中，有32%的消費者購買原因是他們認為進口葡萄酒的質量更好，27%的消費者購買源于進口葡萄酒擁有更好的口感，18%的消費者是受情感因素影響，例如，進口葡萄酒更有品位、更有情調，是身份的象征等。
中國是全球最活躍的葡萄酒市場
北京商報：最近兩年紅酒行情出現激烈波動，波爾多高端紅酒的最高降幅超過70%。對于現在的中國市場您怎么看？
米歇爾·內格里耶：隨著近幾年中國經濟的變化，葡萄酒行業呈現井噴式發展，越來越多的人開始嘗試葡萄酒，需求量也慢慢地增長，所以我們現在很重視中國市場。以前中國市場上大多數是法國酒，現在智利、阿根廷、德國等國家的酒也漸漸走進中國市場。目前中國葡萄酒行業看重的是整個市場的不斷發展，無論是葡萄酒的需求量還是葡萄酒的品類以及文化上的變化，都在慢慢地成熟。
北京商報：近幾年中國市場對于拉菲來說愈加重要，現在中國市場的銷售比例如何？你多年負責亞洲區業務，在您看來，中國市場和其他地方最大的區別在哪？
米歇爾·內格里耶：從羅斯柴爾德集團的業務分配來看，1/3的業務在美國，1/3在歐洲，還有1/3在亞洲，目前中國是亞洲最大的市場，2012年開始成為亞洲市場第一位。從拉菲在中國市場的發展狀況來看，中國的葡萄酒市場發展很快，但是中國的葡萄酒市場仍需要培育，中國的消費者也需要培育，因為葡萄酒是一種文化產品，它有自己獨特的文化內涵。
北京商報：您怎么看待未來的中國葡萄酒市場？
米歇爾·內格里耶：未來五年內，中國葡萄酒消費量預計增長15%左右，中國的星級酒店、西餐廳以及高檔的本土連鎖餐廳里都有精選的進口葡萄酒，這些市場的潛力都非常大。作為全球最活躍的葡萄酒市場，中國會在接下來的50年里成為世界最大的葡萄酒產地之一。
| 個人資料 |
米歇爾·內格里耶，畢業于法國巴黎HEC商學院，獲得國立波爾多葡萄酒釀造學院感官分析專業學位。2007年1月起正式加入拉菲羅斯柴爾德集團擔任出口部總監。(北京商報)
