為了促進科學技術進步和經濟社會發展作出突出貢獻的科學技術人員和組織給予獎勵，近日，山西省公布了“2020年度科學技術獎授獎項目(企業)”名單，共203個項目(企業)榮獲2020年度科學技術獎，包括自然科學獎32項、技術發明獎16項、科技進步獎144項以及企業技術創新獎10項、科學技術合作獎1項。從傳統面食發酵劑中微生物、清香型白酒釀造、超微粉提升豬肉品質等到分布式光纖振動傳感性能提升、生化分子光電傳感與智能化檢測機理等，涵蓋多行業多領域。
日前，為積極構建有利于創業潛力有效激發、創造動力競相迸發的創新生態，培育壯大轉型發展新動能，進一步鼓勵在山西科學技術進步活動中作出突出貢獻的個人、組織，充分調動廣大科技工作者的積極性和創造性等，該省組織開展2020年度山西省科學技術獎提名工作，并發布相應通知，包括提名要求、提名書填寫要求、提名時間要求等。
近日，山西省政府印發《關于2020年度山西省科學技術獎勵的決定》，對促進該省科學技術進步和經濟社會發展作出突出貢獻的科學技術人員和組織給予獎勵，共203個項目(企業)榜上有名，包括自然科學獎32項、技術發明獎16項、科技進步獎144項以及企業技術創新獎10項、科學技術合作獎1項，而一等獎有19個項目、二等獎85個項目、三等獎89個項目，以及有10家企業獲得“企業技術創新獎”。
筆者了解到，203個項目中涉及到食品工業多個領域，比如傳統面食發酵劑中微生物群落結構及對饅頭特征風味形成機理的研究、山西玉米小麥減肥增效關鍵技術與應用、清香型白酒釀造專用高粱品種選育及全產業鏈開發、復方中草藥超微粉提升豬肉品質的研究與應用、山西旱地玉米水分高效利用關鍵技術與應用、醋糟生物發酵及飼用價值研究等等。
從入榜企業技術創新獎來看，共10家企業榮登榜單，其中包括山西紫林醋業股份有限公司、國藥集團威奇達藥業有限公司、山西省工業設備安裝集團有限公司、山西省信息產業技術研究院有限公司、山西智杰軟件工程有限公司等。據說，山西紫林醋業重視產品和技術創新，通過原料、配方及工藝調整，并將科研機構和企業結合起來，實現以裝備升級和工藝創新助力食醋產業提檔升級。
2020年度省科學技術獎突出了轉型發展政策導向，突出科技成果應用導向，希望入榜項目(企業)樹立榜樣作用，再接再厲，著力攻克“卡脖子”關鍵核心技術，努力形成一批標志性重大科技成果，促進科技與經濟深度融合，為創新驅動高質量轉型發展作出新的更大貢獻。（食品機械設備網）
