五糧液等酒企集體謀組織變陣
應對行業變局
恰逢業績低谷，五糧液等名酒企業決定大力進行組織變陣謀求突破。
據《第一財經日報》記者了解，五糧液高管3月11日在與投資者交流時表示，公司2014年將深化營銷體系改革，2013年已成立七大營銷中心，2014年將進行流程的全面優化，6月份之前爭取完成與營銷中心配套的七個營銷子公司的設立，以進一步貼近市場和消費者，而對于營銷中心子公司，擬引入民營資本混合所有制，重點在于增強快速反應市場的能力，給予子公司更大的市場自主權，促進快速反應市場機制的建立。
茅臺集團黨委書記陳敏近日也公開表示，今年，茅臺提出在產權制度改革上下大功夫，產權制度改革將從子公司著手，進一步探索混合所有制經濟發展道路，努力實現投資主體多元化，合理擴張、積極推進上市、引進戰略投資，解開集團對子公司的束縛。
茅臺集團旗下的子公司也在近日提出，2014年技術開發公司將大力發展混合所有制經濟，探索股權結構多元化，在控股、參股企業的管理模式上有實質性作為。早在去年6月，茅臺集團即正式宣布成立第七家酒業子公司——貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責任公司，將旗下運作4年的白金酒子品牌，發展成為茅臺集團下屬的獨立子公司。
行業變局之下，一些企業通過組織變陣來進一步提升運營效率。
據本報記者了解，瀘州老窖2014年由總經理張良親自擔任銷售公司總經理，以增強公司銷售團隊的執行力，除此之外，為核心產品之一的特曲解決渠道力問題和另外一大核心產品窖齡酒的渠道力問題、理順價格，增強品牌力解決消費拉動問題。2014年，特曲和窖齡酒都要進行銷售改革，引導大商家聯合成立特曲公司和窖齡酒公司，解決以前柒泉公司無法克服的市場管控和渠道力不足的問題。
除此之外，華澤集團也在醞釀強化區域弱化總部，原先的事業部制也可能發生變化。在這一背景下，昨日，原中糧集團旗下的中國食品（00506.HK）白酒市場總監、白酒戰略總監舒國華離職，宣布加入華澤集團出任老字號白酒企業陜西太白酒業公司董事長。
不過，對于五糧液的舉措，招商證券食品飲料行業分析師董廣陽指出，“引入民資雖好，未必藥到病除”。近期，五糧液表示要在上半年掛牌的七個營銷子公司引入民資，采用混合所有制激發銷售，渠道創新確是一種變革方向，引入部分股權似乎變相讓利或實質降價，但這種合作的門檻、民資話語權都存不確定性，廠家希望公司高進價高費用，渠道則希望低進價低費用以多分紅，如何調解？瀘州老窖此前更為徹底，柒泉全是渠道入股，效果也不佳。董廣陽認為，根本癥結還是兩家都價格倒掛，傷害了渠道利益，產業生態不夠和諧。
有觀察人士指出，酒企進行組織變革往往用來解決營銷模式、廠商關系、士氣等問題。而在業內人士看來，名酒企業進行組織變陣的大背景是白酒業在管理體系上仍有不少提升空間。
盛初咨詢總經理柴俊認為，白酒業在建立信息化管理系統上仍有提升空間，“目前行業信息化程度很低，全手工，過去行業盈利能力很強，企業在提高效率、降低運營成本的動力很少。”
其次，柴俊認為，白酒企業之前消費者體驗幾乎為零，而其他行業的消費者服務做得比較充分，連像中國移動、中國國航(3.54, 0.04, 1.14%)這樣的壟斷型國企消費者服務做得都比較好，所以白酒行業在消費者服務方面有很多上升空間。此外，之前白酒企業都是經銷商圍繞酒企，在市場好的時候，品牌酒企有絕對的話語權，而現在就需要圍繞消費者和渠道做創新尤其是廠商關系創新。(第一財經日報)
