10月18日下午，“寶豐酒|新消費時代下的光瓶酒升級趨勢高峰論壇”在天津市燕園國際大酒店成功舉辦。本次論壇由微酒主辦，寶豐酒業傾情贊助，論壇圍繞“高線光瓶酒”的發展和機遇進行了深度交流。本次論壇是在當前光瓶酒消費持續升級下一次及時的思想盛會，是第105屆全國秋季糖酒食品交易會開幕之前的一次預熱，是2021寶豐酒業首屆“酒類消費與創新”國際會議后的一次升華，為當前中國高線光瓶酒的發展提供了思路和方案借鑒，為寶豐酒的創新發展再次提升了行業和社會關注。
中國酒類流通協會會長王新國，中國酒類流通協會常務副會長劉員，國家信息中心首席經濟師祝寶良，中國食品發酵工業研究院副院長黃宇彤，寶豐縣政協主席湯紅漫，寶豐縣政協副主席畢志偉，寶豐酒業有限公司董事長王若飛，寶豐縣三級調研員、縣總工會主席崔建利，寶豐酒業有限公司董事長助理兼首席品牌官許英杰，寶豐酒業有限公司副總經理王豪杰，寶豐酒業有限公司副總經理翟耀克，微酒董事長黃磊，盛初咨詢總經理楊大玉以及來自全國的酒業大商、媒體共計200余人蒞臨參會。
中國酒類流通協會會長王新國在開場致辭中表示：隨著經濟的發展和時代的進步，白酒行業的發展也進入到一個嶄新的階段。新時期酒業消費環境發生了很大的變化，伴隨中產階級的崛起，消費結構不斷調整，消費升級進一步發展，市場迎來了良好的發展時期。
隨著消費者消費觀念的轉變，理性消費意識的增長，消費者對于產品本身品質及產品性價比更加看重，高端消費人群可能愿意選擇更高品質的產品，大眾消費者則更愿意選擇性價比高的產品。從這個角度上來說，無論是大眾產品還是高端產品，更好的品質日益成為消費者做出選擇的首要因素，這就為光瓶酒的發展崛起提供了良好的市場環境和消費者的認知基礎。
隨著產品品質的升級，一大批光瓶酒品牌迎來了一輪新的發展機遇。像寶豐酒業在傳承歷史工藝的同時，緊密圍繞市場變化和消費者需求的差異化，關注消費者需求轉型，積極進行產品品質創新，營銷模式的創新，在光瓶酒的視角上開辟出一條獨具特色的道路，取得了可喜的成果，這對光瓶酒的升級發展有著重要的啟示和參考意義。
寶豐酒業董事長王若飛在致辭時講到：“開辟新賽道，迎接新機遇，創造光瓶酒新時代，清香型白酒具有天然優勢和基因。眾所周知，在中國白酒的三大主流香型里，清香型被譽為是國際香型。清香型白酒具有更自然的口味融合優勢，具有更多元的飲用場景創新基礎，具有更普世的飲酒接受度。更重要的是，清香型白酒具有更大的產能優勢和優級品率保證，這將為光瓶酒的規?；l展提供最根本的品質保障。
寶豐酒作為中國酒中具有典型風格特點的清香型白酒，擁有“名酒”和“清香”兩大稀缺性品牌資源。未來，寶豐酒業將會站在全球酒類消費市場的發展高度，充分發揮寶豐酒的國際化、時尚化、年輕化等先天差異化優勢；在更好地傳承悠久歷史品牌文化的基礎上，著眼國內國際雙循環，面向大消費、迎接大變局、挑戰大機遇；在堅守一清雙品、堅持品質和品牌雙核驅動的戰略核心下，持續推進品質和產能提升，加大研發創新投入力度，大力布局高線光瓶酒市場。
在實施路徑上，寶豐酒業將圍繞“消費價值創新”，從“產品價值創新、場景價值創新和體驗價值創新”三個維度，開展寶豐創新戰略的實施和落地；努力滿足消費者在飲用體驗需求上的變化，針對更廣泛的、和潛在的酒類消費者，通過基于體驗價值創新的產品延伸，口味的多元和酒精度的變化進行結合。同時，寶豐酒將在國際飲酒方式的潮流中尋找體驗價值創新的答案和動力，為更廣泛的酒類消費者帶來更多更好的體驗。”
國家信息中心首席經濟師祝寶良從新發展階段下我國消費特點角度，對中國白酒的發展和高線光瓶酒的趨勢進行了主題演講，他首先分析了我國經濟發展的國際環境。當今世界面臨百年未有之大變局，世紀疫情對全球交往和人們生活的深刻影響。中國的產業結構和消費結構也在相應變化調整。在國內國際雙循環的新發展格局下，只有白酒行業的全產業鏈在中國，主要消費市場也在內需，動力強勁。
其次，我國進入中等偏上接近高收入經濟體的新發展階段階段，通過世界主要國家需求結構、基尼系數的對比分析，今后經濟增長動力要靠消費拉動，特別是與人民生活緊密相關的白酒消費。收入提高推動消費需求增長；人民追求生活質量，從過去單純追求物質生活享受階段，進入了追求多元化消費階段。年輕一代更加注重質量、綠色、體驗、不太注重面子包裝大品牌，更加理性消費。此外，“共同富裕”戰略，也會促進高低收入階層的消費質量提升。
寶豐酒業董事長助理兼首席品牌官許英杰發表了以《與名酒同行 與清香共贏》為主題的演講，對寶豐光瓶酒的發展規劃進行了全面講解和發布。首先許英杰對寶豐酒的歷史文化傳承和品牌榮耀進行了系統化講解，加強了大家對寶豐酒的認知，隨后許英杰重點以寶豐光瓶酒的核心戰略、產品布局和實施路徑進行了詳細講解，他講到：“寶豐高線光瓶酒以‘經典傳承’和‘價值創新’兩條主線進行產品布局，其中第六代金標寶豐酒以具有70年歷史傳承的寶豐大曲為價值核心，主打經典與時尚的結合。懟酒以‘純糧慢釀’為物理價值核心，以‘懟就對了’為精神價值核心，以‘固態純糧釀造、酒海儲藏原酒、增加高溫大曲、更長發酵周期’為價值支撐，采用3、5、8年老酒進行調和，酒體清雅純凈、醇厚豐滿、優雅柔順。其初心就是讓一瓶好酒回歸酒本身，讓高顏值、高品質、高性價比的固態純糧酒進入百姓的餐桌。”
許英杰最后講到，“白酒行業進入新10年發展周期，行業集中和市場壓力大背景下蘊藏著新消費需求的大機遇，寶豐酒業將依托‘名酒’和‘清香’兩大稀缺性品牌戰略資源，從‘產品價值創新、場景價值創新、體驗價值創新’三個維度，進行戰略布局，寶豐酒業有信心、有能力、有決心在市場發展上，與合作伙伴共贏未來。”
微酒董事長黃磊、盛初咨詢總經理楊大玉分別從供應端和消費端對光瓶酒的未來發展和競爭機會點進行了分析和講解！
黃磊首先從光瓶酒的歷史變遷，分析了東北酒、地產酒、全國名酒、二鍋頭的發展邏輯，提出消費升級不是單純價格，而是品質的升級，消費稅以及合規性影響，大眾消費者需求從酒精酒開始升級到純糧固態酒。相較于濃香和醬香，清香能做到幾近完美的出酒率，再加上完美的適口性，從酒質和產能來看，清香有供應端的競爭優勢。
楊大玉認為，消費者追求極致性價比，尤其是里子酒，過去大多數企業的光瓶酒，是低品質產能的消化載體，定位在附屬品跟隨銷售。未來光瓶酒必須是極致性價比，才能構建強大的競爭力，沒有品質的名酒也難以突破。此外，名酒品牌具有天賦品質及認知基因，好的故事自帶流量，形成動銷，如果不是名酒，就要做超級符號來創造新流量，讓超級符號放大傳播資源，讓產品設計驅動商業變現。
本次論壇從高線光瓶酒的競爭趨勢著手，對高線光瓶酒的發展進行把脈問診，各位專家大咖紛紛表示，清香品類的高線光瓶酒發展優勢更明顯，更具備產能、規?；鹊讓痈偁巸瀯?，并對寶豐酒的戰略規劃給予肯定，對寶豐酒的高線光瓶酒的發展前景非?？春?。
10月19日，第105屆全國秋季糖酒食品交易會在天津市國家會展中心隆重開幕，寶豐酒業攜旗下次高端核心產品以及高線光瓶酒產品家族再次參照亮相，展會上寶豐酒業將進行積極的互動活動以及招商落地實施。寶豐酒業展位設于S10號展位區，歡迎全國客商蒞臨洽談，共享清香崛起機遇，共贏高線光瓶酒財富。
