近期，河南省總工會辦公室舉辦推薦申報2021河南省十大“師帶徒”標兵活動?；蕼暇茦I國家級白酒評委、釀酒技術總工程師孫繼祥榮膺“2021年河南省十大師帶徒標兵”，成為河南眾多白酒企業中唯一獲此殊榮的釀酒人。
深耕釀酒廠房，30年始終如一
1990年，就讀于鄭州大學食品工程專業的孫繼祥大學畢業，1991年進入永城酒廠（現河南皇溝酒業有限責任公司），成為生產技術科的一名評酒員。據孫繼祥介紹，當時酒廠技術員很是缺乏，他在擔任評酒員的同時也在兼任釀酒技術員。
從最基礎的評酒員做起，孫繼祥在皇溝酒廠一干就是30年，這30年來，孫繼祥只做一件事，就是跟酒較勁，即使現在擔任公司釀酒技術總工程師、曲酒生產與質量技術中心經理，國家級白酒終身評委，孫繼祥仍穿梭在各個釀酒生產車間，忙碌于檢查白酒生產工藝的執行情況、工藝發酵情況和釀酒現場的管理情況，不放過任何一個微小細節。
攻克道道難關，讓馥合香更香
2012年之前，皇溝酒廠只生產單糧濃香型白酒，暢銷于永城、商丘等周邊地區。2000年，在公司領導和白酒泰斗于橋的提議下，皇溝酒廠決定研制馥合香型白酒。孫繼祥所在的技術團隊接到了研制的命令后，加班加點，刻苦攻關，花費了12年的時間，馥合香型白酒于2012年成功上市。十幾年的時間，孫繼祥和他的白酒技術團隊在白酒大師于橋的指導下，培香泥、立復窖，育曲種，制馥曲，融合白酒釀造工藝，創新儲酒勾調技術，最終研制出五糧共窖，四香合一的皇溝馥合香型白酒。
研制初期，在一種發酵菌種的實驗中，他和他的技術團隊每天的任務就是守在實驗基地看釀酒工藝是否達到理想的效果，細致到觀察每小時的變化過程，那段時間通宵熬夜觀察實驗效果是再正常不過的事情。后來一種很重要的釀酒菌種實驗進行到中期的時候，他和他的技術團隊近一年一直在經歷著各種失敗……
失敗是成功之母，永不言棄就一定會獲得成功，孫繼祥就是抱著這種堅持到底的信念，一步步攻堅克難，跟隨白酒泰斗于橋大師的腳步，釀制出皇溝馥合香型這一新品類白酒。
匠心傳承工藝，培養一代代皇溝釀酒人
匠心傳承，品質堅守是皇溝每個釀酒人所秉承的理念，孫繼祥的一路走來成為國評大師，成為皇溝釀酒技術的總工程師，離不開老一輩皇溝人尤其是于橋大師的孜孜不倦、毫無保留的指導，跟隨老一輩皇溝釀酒人精進了濃香型的釀造技術，在于橋大師的麾下，孫繼祥又學習并掌握了馥合香型白酒的釀造技藝，正是這種以師帶徒的傳承精神，讓其成為河南眾多白酒企業中唯一獲此殊榮的釀酒人。
歲月流轉，光陰變幻，孫繼祥成為了皇溝年輕一代釀酒人口中的“老前輩”，在他的帶領下，皇溝的釀酒的專業技術團隊逐漸變強、變大，現在皇溝酒業共有國家級白酒評委7名，省級白酒評委11名，中、高級專業技術人員若干，這些“小年輕”，繼承孫繼祥等老一輩釀酒人匠心釀藝的精神，在皇溝的釀酒廠房里生根發芽，成為皇溝的中流砥柱。
匠心傳承，體現的是一種精神，詮釋的是一份追求，承載的是一份情懷。孫繼祥在平凡的崗位上，跟隨同時帶領著一代又一代的皇溝人，默默堅守30年，鍥而不舍，身體力行，只為釀出一瓶有品質有品位的皇溝酒。
