
3月15日是國際消費者權益日,為切實提高消費者維權意識,營造良好的消費環境,賈湖酒業緊扣2022年“共促消費公平”的消費維權主題在漯河和舞陽區域開展消費者權益日宣傳活動?;顒赢斕?,賈湖酒業工作人員耐心介紹白酒制作工藝及辨別假冒偽劣產品技巧,解答消費者產品疑惑,讓更多的消費者了解賈湖、關注賈湖,經過品嘗及講解,賈湖酒業以獨特的產品風味及嚴格的生產標準贏得在場觀眾一致好評。
作為9000年賈湖文化傳承者,賈湖酒業始終堅持“文化先行、質量為重、品牌第一、創新為主”的經營理念,始終堅持保真、保質的核心理念,逐步成長為豫酒振興中省委、省政府重點支持的“十強企業”。近年來,賈湖酒參加國內外烈性酒大獎賽,贏得了所有規模賽事“大金獎”、“金獎”大滿貫,被評為“河南省十大名酒”、河南省純糧固態發酵釀造生產示范企業。這是來自于社會的認可,也體現出企業過硬的實力及卓越的品質。賈湖酒業經得起315的考驗,對得起百姓的信賴。
嚴控標準 質量為先 賈湖始終如一的追求
為確保原糧的質量,賈湖酒業集團在北舞渡鎮建立原料種植基地,嚴格遵循統一品種、統一選地、統一施肥、統一田間管理、統一收割和統一入倉“六個統一”,確保賈湖酒業釀酒專用高粱、玉米和小麥的產量和質量。做到原料“專種、專管、專收、專儲、專用”,每到收獲的季節,經過優中選優,嚴格把關之后,顆粒飽滿的糧食才能驗收入庫,進化成為賈湖美酒。
古法釀造結合現代工藝 精準釀造賈湖美酒
賈湖酒業秉承古法釀造技藝,緊緊圍繞“至誠服務,至高品質”的發展理念,不斷優化賈湖酒制作技藝,提高產品質量,與高等科研機構強強聯合建立了完善的研發體系,制定并實施了一系列白酒工藝試驗,解決釀酒創新中出現的難題。在傳統工藝的基礎上,以五種糧食為釀酒原料,有效規避白酒用料單一、風味單調、口感欠佳等不足,使酒味更加豐富,口感更加獨到。
黃金窖池沉淀歲月 地下酒窖褪盡浮華
發酵是傳統白酒釀造工藝的關鍵環節,賈湖酒業擁有處于黃金窖齡的窖池1280條,經過50余年的不間斷使用,窖池內壁附著一層厚厚的窖泥,數以億計的活性微生物附著其中,在白酒發酵的60-90天的時間內賦予其優雅的窖香。
而成就賈湖美酒清亮透明,復合香氣諧調舒適,且具有本品獨特風格的秘訣,除了優糧好水以及與時俱進的精湛釀造技藝外,還有必不可少的核心步驟——窖藏。在近萬平方的地下酒庫為期5年以上的窖藏,使原本新酒所帶的辛辣感逐漸消失,發酵過程中所含的硫化物等低沸點物質自然揮發,空氣中的氧氣進入壇內,與酒中的有機物產生氧化反應,使賈湖酒逐漸綿柔醇厚,甘甜圓潤,層次清晰,回味悠長。
賈湖酒業作為豫酒發展重點產業,將始終堅持品質致勝,初心不改,著力打造豫酒標桿企業,進一步發揮引領示范作用,以構建安全消費環境,提高消費者滿意度作為企業經營的準則,弘揚9000年賈湖厚重文化,發揚工匠精神,精益求精,一絲不茍,以優良的品質回饋社會,為豫酒振興增光添彩!