9月6日上午，從“中原美食薈”餐飲促消費系列活動暨“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽新聞發布會傳出消息，本次活動將于9月28日-10月7日在社旗縣賒店酒鄉小鎮舉行。
本次烹飪技能大賽由南陽市商務局、南陽市人力資源和社會保障局、南陽市文化廣電和旅游局、南陽市市場監督管理局、南陽市總工會 、共青團南陽市委、南陽市婦女聯合會、社旗縣人民政府主辦，南陽市餐飲與住宿行業協會承辦，河南賒店商業有公司、南陽市酒店行業商會、南陽市飲食文化研究會、河南省豫菜文化研究會南陽辦事處、豫宛商會火鍋行業協會、河南香菜電子商務科技有限公司、南陽市旅游管理職業培訓學校協辦，賒店老酒為本次活動冠名單位。
據了解，本次技能競賽是南陽餐飲業最具規模、最具權威、覆蓋區域最廣的專業賽事，此前已成功舉辦四屆，成為不同時期貼近餐飲市場、引導消費者健康飲食消費以及烹飪技術創新交流的風向標。
南陽市商務局黨組成員、副局長耿松穎在致辭中表示，南陽市第五屆烹飪技能大賽是河南省“中原美食薈”餐飲促消費系列活動之一，是拉動經濟增長、服務民生的一項重要舉措。
社旗縣委常委、宣傳部部長、副縣長趙向龍表示，南陽市第五屆烹飪技能大賽冠名“賒店老酒杯”，并決定在賒店酒鄉小鎮舉行，對社旗縣來說，不但是榮譽，而且是使命，不但是一次機遇，更是一場挑戰。作為本次賽事的東道主，為保障烹飪技能大賽成功舉辦，社旗縣委、縣政府組織相關部門，抽調精干力量，成立專班，素人專責，切實做好烹飪大賽的籌備工作。
南陽市餐飲與住宿行業協會會長殷志永說，這次活動的目的是在各部門的共同努力下，在媒體見證下，凝聚各種社會力量，充分展示南陽市餐飲酒店住宿行業的水平，不斷推進餐飲業品牌化、特色化、規范化、規?；?，同時為弘揚仲景養生文化，打造南陽藥膳之都，高質量推進“人人持證、技能河南”建設貢獻餐飲力量，帶動相關產業協調發展，為全市經濟社會持續又快又好作出積極貢獻。
發布會現場，賒店老酒股份有限公司副總經理張春永說，酒文化是飲食文化的重要組成部分。河南素有九州腹地、十省通衢之稱，南陽不僅是烹飪技能人才薈萃之地，同樣也是美酒生產地，酒祖儀狄和廚圣伊尹，都誕生在這片中原沃土，共同造就了燦爛輝煌的中華飲食文化。豫酒豫菜同根同源，賒店酒鄉小鎮作為本次烹飪大賽的舉辦地，可以說是相得益彰。
作為賒店老酒千年文化的載體，賒店酒鄉小鎮在挖掘豐富的賒店酒文化內涵上，做到了極致，從神泉井到賒店酒署，從老酒展示中心到老酒博物館，每一處規劃都與“酒”相關。
徜徉在賒店酒鄉小鎮，酒香花香令人陶醉，修竹挺拔綠蔭覆蓋令人愜意，現代化廠房設備、規?；瘍乒奕毫钊苏鸷?，還有那小橋流水、亭臺樓榭、湖光波影宛如水鄉風韻。
每周末的游船歌舞、酒道表演盡顯中華酒文化的博大精深，人來人往的星光夜市，助力著賒店夜經濟發展，劉秀廣場的古裝走秀表演，展示著賒店千年前古鎮的繁華，賒店酒鄉小鎮作為“中原第一酒鎮”，集工業旅游、文化體驗、休閑度假三位于一體，正吸引著四面八方的游客前來參觀。
“賒店老酒杯”美酒與美食完美邂逅，實現各美其美，美美與共，對傳承飲食文化，促進烹飪技藝交流互鑒和南陽市餐飲業高質量發展具有重要意義，而且對于賒店老酒品牌推介和擴大影響提供了有益平臺。
賒店老酒將以此為契機，深化與餐飲業合作關系，積極主動地做好配合，共同努力把本屆大賽辦得圓滿成功，以絕技精品奉獻“美酒佳肴千人醉，飯暖菜香萬客嘗”的盛宴大餐，成為豫菜豫酒文化的傳播者、豫菜豫酒歷史的記錄者、豫菜豫酒進步的推動者、豫菜豫酒復興的見證者！
