接待,讓人出乎意料
2月16日一大早,隨行人員與珍酒酒業郭亮總經理進行了溝通,還未到中午,珍酒工作人員就把赴珍酒參觀考察的詳細行程傳了過來。
仔細一看考察行程安排單,不僅詳細介紹了時間安排、參觀路線、后勤服務,而且還仔細地標注了遵義這兩天的天氣預報和氣溫情況,尤其是考察行程時間安排,每一站都精確到分鐘,每一站都有具體的負責人和聯系方式,讓溝通協調的同志格外放心。
河南酒協負責協調的同志非常感慨:沒有想到,珍酒工作效率這么高!
2月17日下午,在奔赴遵義的路上,有幸沐浴了一場春雨,遵義的天氣顯得有點涼。兩點半,熊玉亮會長乘坐的車子還未到珍酒老廠辦公區,總經理郭亮、副總經理李祁、助理總經理王振林就早早地等在辦公樓前。兩點四十五分左右,熊玉亮一行的車子剛剛停穩,郭亮總經理便迎上前去,拉開車門,與熊玉亮會長等親切握手。
身著整齊工裝的接待人員端著熱氣騰騰的毛巾、姜汁茶、熱酒糟雞蛋,走到熊玉亮面前,“歡迎來珍酒指導工作。天氣冷,喝點姜茶暖暖。”
如此細致入微的貼心接待,讓熊玉亮一行心里暖暖的。
參觀趙家溝生產基地
參觀,感受珍酒格局
下午3點,熊玉亮一行來到珍酒趙家溝釀酒基地,從制曲車間到釀酒房,從白巖溝花香酒谷建設工地,到十字鋪老廠區9號酒庫,從包裝車間到文化長廊,郭亮總經理邊走邊介紹珍酒近年來發生的巨大變化。
參觀制曲車間
郭亮說,珍酒酒業前身是貴州茅臺酒易地生產試驗廠,創建于1975年,歷經十年實驗,1985年經業內最高級別鑒定會鑒定通過,1986年更名為“貴州珍酒廠”,2009年更名為貴州珍酒釀酒有限公司,主銷產品有珍十五、珍三十及高端文創產品。
參觀白巖溝花香酒谷
參觀包裝車間
郭亮總經理介紹,近年來,珍酒酒業按照貴州省委、省政府圍繞“四新”主攻“四化”主戰略,搶抓機遇,擴產能、提品質、強品牌,陸續開啟了石子鋪老廠區、趙家溝釀酒基地、珍酒莊園(白巖溝花香酒谷)、清溪溝釀酒基地、茅臺鎮雙龍村釀酒基地、仁溪溝釀酒基地等六大項目建設。截止目前,珍酒酒業已經具備3.5萬千升、制曲7萬噸、包裝6萬噸的生產規模,酒廠庫存優質醬酒5萬多千升,在遵義12個縣區發展有機糯高粱種植面積38萬畝,在河南發展小麥種植基地10萬余畝,引進25家配套包材企業入駐遵義,使珍酒酒業邁上了高質量發展的快車道。
珍酒總經理郭亮
郭亮總經理告訴熊玉亮一行,對于珍酒生產基地的規劃設計,都是聘請全國甚至世界上著名的設計師來設計,六大項目建設工程將于2025年8月全部竣工,屆時,珍酒將形成釀酒10萬千升、儲酒40萬千升的總體規模,從而帶動貴州全省農村高粱種植以及包裝、物流產業發展,帶動上下游超過千億產值,有效地助力貴州社會經濟高質量發展。
座談
座談,熊玉亮講了四點
在珍酒酒業十字鋪老廠區辦公樓三樓會議室進行了座談,熊玉亮會長介紹了河南省酒業協會的發展歷程和基本情況。
河南省酒業協會會長熊玉亮
熊玉亮會長說,從事酒類行業二十四年來,我第一次到珍酒參觀考察,通過今天的參觀,使我感受頗深,珍酒這幾年為什么發展這么快,是有很大原因的。我認為主要有以下幾點:
一、珍酒發展的大格局。熊玉亮會長說,從今天的參觀來看,珍酒各個基地的規劃設計建設都具有前瞻性,思維、布局具有很強的超前意識,尤其是白巖溝花香酒谷,各方面的設計讓人耳目一新,這充分體現了以吳向東董事長為核心團隊高瞻遠矚的戰略,為珍酒未來的發展奠定了堅實基礎。
二、細節決定成敗。熊玉亮會長表示,從今天珍酒酒業的接待來看,我心里總是暖暖的,可以說,珍酒的接待服務細致入微。天氣稍涼,端一杯熱姜茶,嘗一個酒糟雞蛋,用熱毛巾擦擦手,看似平常,卻體現了珍酒的待客之道和精細化的服務。
三、現場管理更人性、更科學。熊玉亮會長認為,珍酒的現場管理很人性化、很科學。尤其是每個車間門口都擺放了干凈整潔的拖鞋。陪同人員告訴熊玉亮,凡是職工離開車間,必須換鞋;如果去衛生間,衛生間門口還要換另外的鞋,這是食品行業的需要,也是現場管理的要求。熊玉亮隨意來到一個衛生間,在衛生間門口,男生和女生門口擺放著不同顏色的拖鞋,地面和洗手臺干干凈凈,我用手擦了擦,一塵不染,洗手臺上擺放著濕巾、抽紙、洗手液等。我們專程又看了其它一些衛生間,都是統一的陳列。
四、建議珍酒要做好消費者個性化培育。熊玉亮會長坦言,得消費者得市場。從目前白酒市場的發展來看,呈現出醬、濃、清、兼四分天下的局面,每種香型白酒各有各的特點,各有其美,各表其美,美美與共。珍酒自有珍酒之美,珍酒的美在于品質、在于獨特的口感,獨特性、個性化是珍酒角逐市場的利器,在今后的營銷過程中,珍酒要加大培育體驗力度,讓更多消費者認知珍酒;同時,珍酒要加強合作,借助千商大會、老酒大會等平臺,推動珍酒高質量發展,再上新臺階,開創新局面。