第三屆白酒峰會：酒業五大佬暢談調整與應對

第三屆白酒峰會：酒業五大佬暢談調整與應對

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調整還將繼續，不是“名酒”變“民酒”這么簡單——這是一次閉門會議，各方在會上的發言少了慣常會議的套話，更深刻，更本質。  ? 
  4月14日，在由中國酒業協會主辦，貴州茅臺集團承辦的第三屆中國白酒領袖峰會上，茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河企業領導人對白酒產業本質進行了探討；或跨行業對比，對行業現狀的反思；或立足未來，對行業變革的呼吁，彰顯出了領袖企業的思想高度和行業責任感。小編對酒業五大佬的精彩觀點做了梳理，為大家一一呈現：

堅持五個自信，深化五項改革?

——茅臺集團董事長袁仁國??

當今中國白酒行業正處于深刻變化之中，要堅持“五個自信”，堅定白酒行業的發展信心，結成行業命運共同體。“五個自信”指行業自信、品牌自信、發展自信、市場自信和質量自信；深化“五項改革”，推動白酒行業的積極變革，行成行業利益共同體；“五項改革”指深化產權制度改革，深化營銷體制改革，深化生態文明建設改革，深化企業文化改革，深化科技創新改革。袁仁國倡議，名酒企業要同舟共濟，同心協力，結成命運共同體，實現互惠共存。?

重塑產業信心、消費信心?

——宜賓五糧液集團公司總經理劉中國??

理性認識市場規律才能重塑產業信心，重塑消費信心。過去十年，白酒過分依賴三公消費的畸形消費，弱化了市場能力，導致了現在的深度調整。從世界范圍來看，白酒在消費文化、品質標準、飲酒方式方面全面滯后，在國際化進程中，中國白酒處于劣勢。因此，我們要：第一，系統快速地完成行業標準的修訂。第二，加強企業與食藥總局、行業協會等機構的密切合作，克服標準制定的難關。第三，推進宣傳科學飲酒、文明飲酒、健康飲酒等公益事業，引導消費者確立正確的白酒品質觀、消費觀。第四，突破電商、企業、經銷商之間的發展瓶頸，遵循市場交易的基本規律，滿足消費者的多元需求。?

白酒應拓寬國際視野?

——瀘州老窖股份有限公司董事長謝明??

白酒行業要全面認識當前挑戰的成因。隨著業外資本、民間資金大量進入，必將帶來行業格局的全面大洗牌，而消費者對白酒的理性選擇、理性消費能力還有待于進一步形成。同時，白酒行業應該拓寬國際視野，白酒行業必須抱團出海，向國際消費者展示白酒形象與內涵，盡快實現對國際市場、海外消費者心智的初期占位。?

下一個白酒新時代的四個階段

——山西杏花村汾酒集團董事長李秋喜?

白酒行業舊的時代已經結束，新的時代已經開始，我們目前處于新時代的春天，是個播種的季節，播下什么種子，未來就有什么收獲。下一個新時代可能分四個階段：??第一個階段，去年以來名酒企業向著消費者回歸的階段，這是一個春天階段；第二個階段是消費者向名酒回歸的階段，也就是名酒的夏天；第三個階段，白酒行業在名酒企業的帶領下，形成新的游戲規則，建立新的高中低產品體系，這將是名酒收獲的秋天季節。第四個階段，新的游戲規則進行到極致，又走向反面，進入這個時代的終結階段。這是個循環往復的規律。??如果行業通過一次有組織、有計劃的尋求白酒復興之路，完成從以業績為中心，到以消費者為中心的轉型，必將成為傳統白酒到現代白酒的分水嶺。??

2014年是深度調整期，也是見底的時候

——洋河股份(蘇酒集團)董事長張雨柏?

目前白酒行業正在下行的通道中，但這一輪調整，底部正在顯現。一方面，三公經費管理已經沒有太多下行空間；另一方面，大眾消費興起不可抵擋的。2013年-2014年是白酒消費的矯枉過正期，2014年是深度調整期，也是見底的時候。??白酒消費的本質沒有變，白酒作為交流的載體、文化的符號，嗜好性產品的功能沒有變，所以對行業的發展要有自信。在變革調整期首先要保持良好心態，正視問題，相互支持，確保調整措施的合理有效。其次，企業要加快建立市場的用人機制、科學的決策機制、鮮明責任機制、有力的約束機制和有歸屬的文化機制，這應成為酒業變革調整的核心內容。酒業變革調整還需要加強科普傳播，通過向消費者普及白酒知識，提升消費者的自我保護能力。??從行業角度講，有兩個難點需要突破，第一是要加強白酒的科普宣傳，同時白酒企業要樹立自發的誠信理念；第二是要努力公平市場秩序，包括公平稅負和聯合抵制制售假冒。??

四點共識與六個行動??

經過一天的緊張會議，與會者達成了四點共識：?

1、對于全行業的長期健康發展而言，“改革”才剛上路；?2、關于行業調整。白酒行業產品價格體系的重塑、產品結構的重新定位還在繼續，預計今年各項調整將趨穩，名酒企業、骨干企業將基本實現限量穩價，有利于帶動全行業的發展；?3、關于廠商關系。白酒企業與經銷商要以誠信、務實為基礎，通過技術創新、科技進步提升品牌和產品的核心競爭力，通過共同創新生產、營銷管理機制降低銷售成本，服從消費需求才能實現白酒產品的結構、價格等一系列環節的合理化。?4、關于產品結構調整。白酒產品結構的調整，是復雜的系統的變革，不是簡單一個讓“名酒”變“民酒”的問題。以滿足消費者需求為出發點，誠心實意的為消費者服務，才能實現產品結構、價格體系的合理化，最終贏得消費者的認可。??會上，中國酒業協會擬定了六項活動以及相關配套措施，向各領袖企業征求意見。各企業領導人表示支持認可和支持。（新食品·中國酒業報導 吳英 鄧波）?