白酒酒莊，是中國酒文化與價值的新表達，是推動白酒產業轉型升級的一個方向。
5月25日，以“強質固本 守正創新”為主題的第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會在河南省三門峽市澠池縣仰韶酒莊仙門山舉辦。蘇魯豫皖四省政府、食品工業協會、黃淮流域白酒核心產區企業代表齊聚一堂，共商引領中國白酒產業高質量發展大計。
會上，仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光指出，伴隨著中國經濟的發展，白酒行業新的發展格局正在形成，高質量發展已經成為共識。
侯建光認為，黃淮白酒產區的發展呈現三大特征：
一是百花齊放，眾香芬芳。黃淮流域白酒產區企業多種香型、品類并存，如洋河的綿柔、古井的淡雅、國井的清雅、仰韶的陶融，充分體現了黃淮流域“融合共生”的地域特點和魅力。
二是產業規模提升，白酒產業集群化。當前，行業競爭加劇，呈現出從“抱團取暖”到“競合發展”，從“一流產品、一流產業、一流產區”到“鞏固提升原產地主產區優勢，產業集群發展”的趨勢。
三是向優勢品牌集中，迎來戰略機遇。隨著消費逐步恢復，黃淮白酒產區正迎來新一輪戰略機遇。如洋河、古井等企業一直在深度布局全國化，為黃淮白酒產區發展樹立了標桿。
在侯建光看來，白酒是長周期產業，強質固本要“‘鏈’上發力，集群發展”，而酒莊是集群發展的落腳點，“白酒酒莊，是中國酒文化與價值的新表達，是推動白酒產業轉型升級的一個方向。”
據侯建光介紹，仰韶在2017年就規劃建設了仰韶酒莊·一莊五園產業格局，涵蓋原糧種植、生物制曲、白酒釀造、酒文旅融合等，建立起了從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”的產業鏈體系。“功能齊全、鏈條完整的白酒產業集群，是提升白酒產業鏈韌性，促進白酒產業繁榮的強大支撐。”
當前，白酒行業進入深度調整期，產業格局開始發生深刻變化。如何以用戶為核心，探索全域時代下白酒營銷的新模式，是品牌謀求增長的必經之路。
“作為黃淮產區的新星，仰韶構建用戶思維，融合數字化營銷，補齊零售短板，融合渠道營銷、文化營銷，構建起連接品牌、渠道、終端、消費者的核心鏈路，以及線上線下一體化的消費與營銷場景，持續不斷地培育用戶，豐富活躍企業品牌，為企業增效、產區發展注入持久動力。”侯建光指出。
文章來源：新鄉日報
