趙書民副會長一行來到蔡洪坊酒業生產園區，先后深入制曲車間、傳統釀造車間、萬噸地下儲酒庫、GMP包裝車間等重要設施場所實地參觀，考察生產環境和釀制技術。在制曲工作現場，趙書民詳細了解了制曲工藝操作、翻倉作業流程，并同技術人員就制曲方面的技術問題進行了探討。在傳統釀造車間，趙書民認真查看了蔡洪坊酒的釀造過程，品嘗了新釀的蔡洪坊原漿酒，稱贊酒體品質優秀、口感舒適。
隨后，調研組圍繞企業生產體系建設、釀造與制曲工藝管理、白酒品評勾調等技術問題進行座談交流。
座談會上，調研組一致認為，精細規范的企業管理、精工細作的生產管理、堅持不懈的品質追求，是蔡洪坊實現跨越式發展的不二法門，也是蔡洪坊邁入豫酒骨干陣營的堅實保障。蔡洪坊人務實重干、奮發進取的勁頭魄力令人欽佩，蔡洪坊酒業充分彰顯了豫酒新勢力代表企業的發展活力。
劉洪亮首先介紹了蔡洪坊酒業近年來的發展情況，并對河南省酒業協會多年的關心和支持表示感謝。他表示，作為豫酒振興戰略的堅定擁護者、積極踐行者和黃淮白酒核心產區的重要共建者，未來將深化與河南省酒業協會的深度交流合作，為企業發展創造良好環境，將不斷優化企業生產管理體系建設，通過傳統工藝和現代科技結合釀造出有風味特色、能給消費者帶來更好飲酒體驗的高品質白酒，為促進豫酒生態鏈、產業鏈高質量發展和強化黃淮核心產區白酒的特色品質貢獻更大力量。
趙書民指出，近年來，蔡洪坊酒業緊緊錨定“打造黃淮核心產區特色名酒”戰略定位，著力推動質量變革、效率變革、動力變革，實現了企業經營效益和社會效益的雙向提速，具備了實現更高質量、更好效益發展的基礎和條件；馥柔香是蔡洪坊酒業自主研發、國內獨創的一種白酒新香型，符合白酒風味更豐富、更融合的大趨勢，要把品質和服務做得更好，以更為直白、更為真誠的方式鏈接消費者、對話消費者，實現品牌內涵的深化與升華；要進一步加強國家級高規格技術技能人才隊伍建設，深挖市場潛力，以更出彩的市場表現、更優異的營收業績、更強大的品牌勢能，讓行業看到一個全新的、奮進的蔡洪坊，為推動新蔡經濟社會高質量發展作出更大貢獻。
