AIIC酒業創新與投資大會是中國酒業首個，也是唯一一個聚焦酒業創新、投資的大會，由中國酒類流通協會主辦，中國輕工企業投資發展協會、海南省工信廳、海南省商務廳特別支持。從2021年起連續舉辦，至今已是第四屆，本屆大會更是搭建論壇、展覽、賽事、節慶四大板塊，將為酒業發展提供資本賦能、思想指導、前沿技術、商業案例和創意思考，致力于成為全球酒業規模與影響力一流的年度交流交易盛會。
再回首，35年名酒榮耀
時值第五屆全國評酒會35周年，此前老專家們在10月31日于邛崍進行的第一階段集中鑒評中，形成了豐富、專業、權威的鑒評成果。在此基礎上，全國老評委們也在此次大會期間再聚海南，進行“回味與品味”酒業傳承與創新榜第二階段集中鑒評，活動堅持以歷史標準和創新理念的原則，鑒評標準和流程由專家組參照歷屆全國評酒會確定。中國白酒大師、寶豐酒業有限公司總顧問、寶酒學院院長盧振營，國家級白酒評委、寶豐酒業有限公司副總經理胡澤林，同樣受邀參與20日“回味&品味”酒業傳承與創新榜第二次集中鑒評，并見證鑒評后的報告與榜單發布。
行業普遍認為，第五屆全國評酒會是歷屆全國評酒會的巔峰，意義重大，影響深遠，是白酒發展史上濃墨重彩的一頁。五屆全國評酒會對于寶豐酒同樣珍貴值得回味，在1979、1984連續兩屆全國評酒會蟬聯國優榮譽之后，1989年，寶豐酒以清香型最高得分摘得金質獎，晉升中國十七大名酒之列，正式開啟了名酒寶豐新階段。此次赴會，寶豐也希望借此回味那段榮耀經典名酒時刻。
聚力行，前瞻發展趨勢
今年的AICC規格再升級，不僅將有中國酒業領軍人物與權威專家坐鎮，更有諾獎得主、駐華大使、兩院院士、經濟學家、長江學者、酒業產區及協會領導、商界領袖等參與大會活動。主論壇環節更是將聚焦多個前沿話題，邀請行業內最具代表性的企業/專家，帶來全球前沿酒業創新趨勢、實踐和案例。國家級白酒評委、寶豐酒業有限公司副總經理胡澤林也將在現場分享新的行業周期下，名酒寶豐技術與產品上的創新與實踐發展。
再品味，新時代名酒風華
AICC傳承之夜，寶豐國色清香G1979將作為晚宴指定用酒誠邀天下名仕品鑒，寶豐國色清香G系列致敬寶豐酒在1979、1984、1989年三屆全國評酒會上，兩屆蟬聯國優，最后一屆以最高得分榮升“中國十七大名酒”榮耀經典時刻。自2007年誕生至今，歷經17年傳承、四代煥新升級，是中國清香型名酒中高端品牌的開創者之一。包裝與時俱進，更美更雅，其器型源自汝瓷經典梅瓶瓶型，彰顯東方韻味；品質不斷提升，更柔更順，以品質復制榮耀時刻，成就中國清香型白酒典范。
除此之外，11月22-24號，活動期間在海南?？趪H國際會展中心特設中國名酒成就展暨酒業創新展，寶豐酒業特設展位位于G19展位，誠邀天下名仕蒞臨盛會，共鑒寶豐名酒風采。
文章來源：寶豐酒
