白酒：迎接大眾消費時代
高端酒銷售遇冷，酒企紛紛調整策略，迎合市場需求，推出大眾化產品，酒類“大眾消費時代”開啟。
產品大眾化
盡管河南仰韶酒業公司董事長侯建光在不同場合表示，仰韶未來依然堅守中高端市場，以彩陶坊酒為核心，但是4月29日仰韶新品仰韶小窖的正式推出，表明即使不放棄中高端市場，依然需要順應市場發展趨勢，以貼近大眾消費的產品來解決企業的現金流問題。
與新品價位一路“向上”的過往不同，今年以來，爭推“大眾產品”已成潮流。
4月23日，河南賒店老酒股份有限公司在鄭州召開賒店老酒戰略新品財富說明會。會上推出了賒店方瓶酒、四星綿柔賒店酒、五星綿柔賒店酒、賒店貢酒、賒店特貢、小賒店、賒店大紅壇和小紅壇等新品。賒店老酒股份有限公司總經理李剛介紹，這些產品是針對當前白酒市場變化推出的中低端價位的產品，適合流通渠道及城鄉市場，主要是大眾消費。
不僅是河南白酒企業爭搶“民酒”市場，一線白酒品牌也看好這塊“大蛋糕”。5月12日，劍南春在河南舉行新品上市會，推出以劍南頭曲系列、綿竹老酒系列產品，終端價格涵蓋十幾元到兩三百元，正處于消費者最樂于接受的價格帶。
營銷大眾化
在市場進入“大眾化”消費時代，企業的營銷也開始緊貼大眾。
日前，仰韶酒業與酒仙網達成戰略合作，正式開啟B2C、O2O項目的合作模式，借助互聯網時代的科技手段，傳播仰韶酒文化。并快速向網絡大眾化群體推出公司的優質產品。
近日，杜康助力鄭州小伙刁璐璐成功求婚被傳為佳話。刁璐璐包下50塊公交站牌廣告高調求婚。杜康反應迅速，并快速在寫字樓、社區等換上了1000塊框架廣告，幫刁璐璐向女友求婚：王夢瑩，嫁給刁璐璐吧！高富帥易得，真心男難求，且行且珍惜。你們若能一生相愛相守，杜康請你們喝一輩子酒。最終，5月11日，在杜康的見證下，刁璐璐求婚成功。業內人士表示，杜康此次反應迅速，營銷更“接地氣兒”，拉近了與消費者的距離，是一次成功的親民式品牌營銷。
近日，寶豐酒業推出“尋找最美老家媽媽”活動、南陽市酒協組織的包括葡萄酒、黃酒、養生酒、保健酒廠商對接會，也被認為是貼近普通大眾的一種營銷方式。
不能只“大眾”
業內人士認為，伴隨著居民收入的增加和城鎮化的帶動，中低收入階層快速增長，主導大眾消費市場的中低端白酒將代替高端白酒成為白酒行業新的增長點。
北京盛初營銷咨詢集團董事長王朝成分析地產品牌為什么能夠在大眾酒市場取得成功時說：“其一，地產酒的價格不斷上調，地產品牌通過對價位的適度升級，讓消費者重新找回了對其品牌的信心；其二，壟斷渠道，地產酒越過商家，用前置投入和高風險投入掌握了市場流行的趨勢。”
但是在大眾消費時代，酒類企業不能盲目“大眾化”，失去企業和產品特色。王朝成提醒，未來十年中國大眾酒市場將是一個殘酷競爭的十年，很多品牌都會加入進來，所有的品牌都將在終端發生強有力的競爭，終端產品會多的讓消費者無法選擇，終端競爭會變得無比激烈。所以，經銷商必須意識到，如果在這一輪大眾酒競爭機遇面前，不能很好地去構建產品配置，很有可能搞錯方向。（河南日報）
