600多家酒企僅幾家銷售過10億
遵義白酒借產區謀變
提起貴州白酒，人們往往立刻想到茅臺，但對同產區的仁懷醬酒，乃至產量占貴州省近9成的遵義白酒知之甚少。在此輪國內酒業“寒冬”之下，遵義白酒雖逆勢增長，但調整“陣痛”亦較為明顯：茅臺鎮出現小酒廠停產潮，酒業增速放緩……如今，當地首次提出“遵義產區”概念，希望以此來提升影響力。?
“通過一個地域品牌的產區，來提升我們的品牌，整合我們酒業的資源。”這是遵義市酒類發展管理局（以下簡稱遵義酒發局）局長龍慶松推動“遵義產區”建設的初衷，他希望最終產區能為企業“背書”。
當地亦大力推進酒業的整合。遵義希冀能像川酒有“六朵金花”一樣，地方酒業由茅臺“一家獨大”發展為更均衡的“梯級布局”，“打造醬酒5朵金花”。?
“希望更多區域品牌能夠走出來幾個。”5月28日，仁懷市副市長喻陽洪在接受記者采訪時亦坦言，除了茅臺，銷售額達到10億元以上的仁懷酒企，目前僅有國臺酒一家。?
而遵義的酒企同樣呈現小而散的狀況。龍慶松向記者表示：“遵義規模（白酒）企業有600多家，除了茅臺，銷售超過10個億的也就是兩三家，上1億的也就是21家，打造‘遵義產區’有助于把遵義的白酒產業做大做強。”??
“遵義產區”的打造，關鍵還在于地方酒企如何更多參與其中。有酒企代表也建議，要打破原先的“群雄割據”，“抱團”合作走出困境。酒業增速下滑?
幾名赤腳的工人，用鐵具將鋪在車間地面上的酒糟推出空隙區來散熱，少許白霧升起，撲鼻而來的是帶著醬味的酒香。?
這樣的制酒場景，在5月底的遵義隨處可見。正進入醬酒生產“七次取酒”中的第四次周期，遍布該市的上千家酒廠多數嚴格秉承著這樣的傳統工藝。?
與前些年不同的是，生產的同時，酒企們開始對后期的銷售有了更多擔憂，雖然按照醬酒工藝，出酒后應儲存上3~4年才轉而銷售。?
同樣擔憂市場的亦包括如珍酒這樣的規模酒企。“2013年的銷售收入基本與2012年持平，但價格下來了，只是量的增長。”貴州珍酒廠黨委書記申先東告訴記者，公司去年銷售額約2億元左右。?
申先東介紹，公司原來核心產品“珍酒”系列價格最低300元左右，現在公司推出了200元以內的新產品，調整了產品線。?
同樣與珍酒有類似經歷的國內老八大名酒之一的董酒，由于產品多定位中高端，也未能幸免。“2013年受到一些影響。”談及市場情況，董酒一位人士表示。?
相對具有一定規模的酒企，茅臺鎮遍布于赤水河兩岸的數百家中小酒廠，受到市場沖擊更加明顯，甚至出現停產潮。?
今年以來，茅臺鎮小酒廠停產現象更為嚴重，甚至有媒體報道稱“停產達到3成左右”。?
“企業信心不足。”談及當前存在的問題，仁懷官方這樣歸結到，而原因是：“一方面，受三公消費鉗制和市場競爭加劇影響，高端白酒銷售有一定幅度下滑，特別是二三線白酒企業經營壓力加大，部分小作坊甚至難以為繼，企業信心受到影響。”?
同時，“2013年全市白酒企業的原材料、勞動力等成本平均上升了10%，而產品價格平均下降了30%，影響了企業盈利水平和投資信心。”
對于當前酒業發展情況，喻陽洪在接受記者采訪時亦坦誠，“這需要從兩個方面看。第一是2013年和2012年，酒的產量、產值、銷售收入，包括稅收，都還是增幅比較大的。”?
喻陽洪進一步表示，然而酒業發展增速“明顯回落”，2012年、2013年，以及今年一季度，“沒有2011年、2010年那么快，這還是比較明顯的”。?
茅臺鎮乃至仁懷市酒業發展遇阻，自然牽連到遵義的酒業發展。數據顯示，遵義市2013年白酒工業增加值完成424億元，同比增長23.7%，而2012年對應數據分別為323.99億元，同比增長28.2%。?
“遵義白酒產業發展正面臨困難的時候。”龍慶松表示。而從遵義酒業長遠發展的考量，龍慶松正一手推進“遵義產區”的打造。?
首提“遵義產區”?
5月29日上午的遵義某酒店會議室，一場內部會議聚集了的遵義酒業眾多“大佬”，為打造“遵義白酒產區”建言獻策。?
緣何提出“遵義產區”概念，龍慶松向記者表示，原來的提法是“中國醬香赤水河谷”，而今希望“遵義產區”的打造，最終能為企業“背書”。?
據了解，目前遵義產區主要以“一帶兩點”（沿赤水河一帶，遵義湄潭縣及匯川區董公寺兩點）為重點。?
實際上，外界素來多知“茅臺酒”，而不知仁懷醬酒以及遵義白酒。
仁懷市宣傳部給出的資料顯示，當地白酒產業“結構性矛盾突出”，具體體現在，其中茅臺集團的白酒比重始終高達80%左右；而市場層面，“省外市場銷售普及率低”，“仁懷白酒銷售除20%的省內市場份額外，其余80%主要集中在北京、上海、廣東、湖南等4個省市，約占78%”，以及“消費人群覆蓋率低”，即全國消費醬香酒的人數大約占全國白酒消費總人口的5%。仁懷官方認為，“這充分說明了區域性品牌向全國性品牌跨越的可能性和任務艱巨性”。?
國際上雖有波爾多、美國納帕等知名酒業產區，但國內尚缺乏成功先例。?
在龍慶松看來，波爾多的發展思路是“先有大產區再有下面核心產區”，而有了茅臺鎮為主的核心產區的知名度，遵義產區則可以反向操作。?
龍慶松認為，遵義打造產區的基礎還在于，當地“有著釀酒的環境、資源和文化”，“這么多的獨特香型”，以及“在茅臺的引領下，有眾多的名優白酒”。?
縱觀當地酒業，既有茅臺集團這樣的酒業龍頭，也有董酒、鴨溪等多家不同層級的名優白酒企業，此外還有無數中小企業星羅散布于赤水河沿線、遵義匯川區、湄潭等地；醬香雖然是該產區的主導，亦有以董酒的董香、湄窖的茶香為代表的多種香型。?
“遵義醬酒的品牌，需要走出去，現在是一種營銷模式的轉型，酒好不怕巷子深的時代已經過去，現在不僅要做深做透，還要精耕細作。”貴州酒中酒集團董事長曹本強在接受記者采訪時表示。?
亦有區域經濟專家認為，遵義需要大產區這樣的地域品牌。貴州省政府參事胡曉登表示，僅是茅臺一個品牌，不足以把當地優質的白酒資源都集合起來，也不足以展現上千年醬香型代表的歷史，“跨越了單一的茅臺品牌，以地區性的概念，打造遵義地區的品牌，再和歷史所集合，更容易被接收。”?(每日經濟新聞 謝振宇)?
