在網絡定制的天空下
近日，酒仙網電子商務股份有限公司（以下簡稱“酒仙網”）與瀘州老窖股份有限公司（以下簡稱“瀘州老窖”）舉行了“三人炫，炫出你我精彩”新品上市發布，這次合作，酒仙網通過行業名人效應定制了一款網絡專銷產品，將產品賦予了不同意義，再一次將網絡定制酒推進了人們的視野。
隨著白酒失去公款消費市場之后，行業開始重新審視定制酒市場，互聯網的普及則適時地提供了一個契機，網絡定制酒漸成氣候，隨著酒仙網“三人炫”的聲勢漸起，白酒行業似乎迎來一場日漸深入的定制風潮。
新渠道新產品，避開價格戰
“我認為這是一個長效的趨勢，不是一陣短暫的風，因為有消費需求，才會催生這個市場，但也不能盲目追求這個市場，這個市場份額畢竟比較少。”中酒網董事長賴勁宇表示。
網絡定制產品通常要具備幾個因素：價格便宜，外包裝有吸引力，注入一定的文化概念和互聯網營銷的因素，投消費者所好。是通過對大數據的分析對消費者的調查推出的符合消費數據的產品。
當然，有些產品只是在短暫的一段時間銷售，并沒有形成在平臺上常態化的銷售。因為網絡定制產品需要不斷地更新換代，不斷提出新的突破點來吸引消費者。
“網絡定制產品需要不停更新換代，就像手機一樣，才會催生出長效的消費習慣，也跟銷售平臺有很大的關系，看他具體怎么去操作。”賴勁宇表示，中酒網現在和西鳳酒戰略合作了一款白西鳳網絡定制產品，未來還會跟國臺酒廠合作一款網絡定制產品。
這種合作方式對于酒廠來說就是一種全新的渠道方式，對電商平臺來說，網絡定制產品和酒廠傳統渠道的產品進行了一定的區隔，可以避免打價格戰。“而且網絡定制產品對于平臺商來說利潤也比較大，所以平臺商非常愿意做這樣的事情。”賴勁宇說，網絡定制產品不斷更新創新，抓住消費者的需求和眼球，非常適合互聯網消費的特點。
了解年輕人對白酒的需求
“白酒行業過去很少去思考如何去關懷與理解消費者，捕捉消費需求，但是這些成為這個時代最重要的命題。在這個條件下，面向普通消費者定制酒也逐漸成為了行業熱潮。”中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員表示，包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等眾多一線名酒在內的企業，開始探索定制酒專銷產品在營銷中的可行性，取得了很好的發展。這其中發力最早、業績最優的酒類生產企業是瀘州老窖，曾推出過“生命中的那壇酒”活動，創造了單品定制酒銷售超過10億元的驚人業績。
有過成功定制白酒產品的經驗，瀘州老窖對三人炫新品的未來也充滿信心。“我們通過對互聯網電子商務的認識，了解了更多年輕人群對中國白酒的需求。”瀘州老窖集團總裁張良說。
而尊重消費者意見，尋求消費者積極參與互動的最好平臺便是互聯網，所以網絡成為定制酒的一個重要銷售通道。
“我認為網絡定制產品開發里面分的品類比較多，最起碼有3個大類：從廠里直接開發產品；互聯網專銷產品，這個產品只能在定制平臺銷售，別人不能賣；互聯網化的產品，平臺商去具體做這個項目。”和君咨詢合伙人兼東方仙和電子商務咨詢公司總經理李振江對記者說。
李振江認為，網絡定制產品在短期白酒市場不成熟的情況下肯定是未來的發展趨勢，甚至在未來成熟的過程中也會長期存在，因為線上線下不同款。無論在成熟的服裝行業，還是在其他行業都存在這種現象，為了避免線上和線下的價格戰，這是一個必然的選擇。
“所謂開發專銷產品都是在互聯網上定制，用互聯網方式做的一個產品，而且，這款產品未來會實現線上線下同步發售。”李振江對記者說，就像小米手機，開始時在線上買，線下見不到它，一旦線上的量很好，線下也可以買得到，小米本身不是B2C的產品，它是通過大量的消費者互動交互，參與，甚至很多消費者參與小米手機里面軟件和硬件的研發，本身這個產品是具備互聯網化的，這個肯定是個趨勢，只不過這種運作方法需要有新的變化，不是說研發一個線下沒有的產品那么簡單。
想辦法讓大師接地氣
在白酒行業高速發展的十年間，從來沒有人提到過網絡定制，甚至很多白酒企業根本不屑理睬互聯網的發展。但是隨著環境的改變，酒類垂直電商不斷創造一個又一個“爆品”，在影響著傳統白酒企業。
“我們的希望是，就一瓶酒，就一個條碼，但是一年內賣一億瓶，一瓶酒只掙一塊錢。”酒仙網董事長郝鴻峰說，酒仙網的目標就是想辦法能夠掙到一塊錢，從而把更多的價格空間，更多的實惠讓利給消費者，讓消費者能夠喝到貨真價實的一款酒。
“我覺得三人炫整體還行，首先，這個產品符合高大上，畢竟這三個人行業內的人都知道，包裝很好，性價比也絕對夠高。”李振江對記者表示，這款產品最起碼在行業內會有不錯的表現，因為大家都是認識郝鴻峰，都認識張良，也都認識許燎源，這就是名人效益。
但，這款產品放在行業外不會有行業內的知名度。“消費者會知道張良是誰嗎？知道許燎源是誰嗎？”李振江說，“所以這個就是白酒行業的發展趨勢，我們要想辦法讓這些大師接地氣，得讓他們成為消費者心目中的大師，把他們變成消費者眼中的名人，這才會在銷售上面有明顯的幫助。”
“但是，我認為平臺商去做產品本身是個問題，京東出一款產品可能不會好賣，但是瀘州老窖出一款產品就會好賣，小米出手機也比較好賣。”李振江對記者說，各個廠家一定都會去主推自己互聯網化的產品，拿平臺去當銷售渠道，最后讓線上的互聯網和線下的移動互聯網和O2O實現銷售，這種方式最后可能會把產品變成線上線下同步發售的方式。
平臺商最大的困境就是對價格和產品沒有主導權，如果酒廠不配合，就是最大的問題。
“我覺得最后大家一定會回到本質，一定去做產品而不是單純做平臺，平臺的本質是開發互動，是一個拉流量的地方，最后要展開銷售，一定靠的還是產品。”李振江說，研究了人、研究了渠道、研究了廣告，最后都是為了產品服務，產品不尖叫，產品不能夠有體驗感，不能有互動感，這個產品肯定是要死掉的。（華夏酒報）
