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未來煙酒店渠道生存之道

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-10-29  瀏覽次數:889
核心提示:未來煙酒店渠道生存之道 根據競爭理論進行推理,任何一種商業業態最終能夠生存的下來的一定是專業化、品牌化、規?;?、差異化




未來煙酒店渠道生存之道

 

根據競爭理論進行推理,任何一種商業業態最終能夠生存的下來的一定是專業化、品牌化、規?;?、差異化等方面競爭優勢而獲取的。

中國煙酒店渠道的興盛源于三種起因:

一是,被迫轉型。原來的流通小賣部遭受了來自大型商超的沖擊,生存力被削弱,面對煙的快消性、酒的高利性誘惑,故而重心轉移,主營煙酒,并更名煙酒店。

二是,機會使然。中國白酒的黃金發展十年,許多具備一定資源、關系背景的業外人士蜂擁擠入,從事煙酒方面的團購、零售。

三是,競爭需要。未來誰離消費者距離最近,誰能真正掌控終端,誰的話語權將會更強。許多商業組織有其是區域性大商看到了這種發展趨勢,開市著力煙酒店終端連鎖模式的打造。

良莠不齊的生存狀態與形形色色(假煙、假酒、特產、禮品、團購、零售等)的盈利模式,導致煙酒店渠道呈現著一種混亂不堪的狀態。尤其在2013年度,中國白酒生存環境發生波動,那些盈利模式模糊與生存方式單一的煙酒店,頓時生存堪憂,或倒閉或逃離或慘淡經營。

其實,任何一個行業環境發生變遷,必然驅使其對應的渠道經營模式發生變遷與調整,也就是說目前行業環境驅使煙酒店渠道即將面臨新一輪的整合與調整。研究發現,未來能夠生存下來的煙酒店一定是具備專業化、品牌化、連鎖化、整合化、規?;确矫娴母偁巸瀯?。

一、專業化主要體現在兩個層面。

一是,聚焦式的專業化,就是經營的產品、品牌、品類等方面聚焦,一個具備強競爭力的煙酒店絕對不是一個雜貨店,而是精品店,一旦雜而亂,就會失去經營核心,就容易喪失競爭力;

二是,標準化的專業化,沒有標準化難有規?;?,標準化源于模式、組織、流程、制度以及相對應的店面、產品、品牌、人員、顧客、服務、信息、數據、盈利等方面的管理系統的精確性與實效性與可復制性。

二、品牌化也同樣集中在兩個層面。

一是,消費層面的品牌化,源于消費者的信任、依賴、忠誠,即使是非連鎖性質的煙酒店同樣能夠創造品牌化的百年老店,這種品牌依靠的是服務、信譽、口碑積淀而成;

另一個則是,商業層面的品牌化,源于商業圈中地位、信譽、實力、價值等創造出來的綜合影響力。

三、連鎖化是走上規?;l展的必由之路。

連鎖是真正增強渠道話語權的根本出路,連鎖將是未來商業業態的主流形式。

連鎖分為兩種形式。

一是,直營連鎖,優勢是更易于管理,強化服務質量,利于良性、平穩發展;難點是不利于快速擴張,受資本與盈利水平的限制;

二是,加盟式連鎖,優勢在于容易快速擴張與規?;?,難點是受品牌影響力與管理水平的限制,也容易產生單店盈利模式的變遷與經營價值的變更。

四、整合化主要表現在三個層面。

一是,縱向的上下整合,上是對供應商的整合,既可以是廠家也可以是大商,可以是參股也可以是買斷、專銷、貼牌等方式進行整合;下是指,對消費圈子的整合,可以是會員式也可以是資源置換或業務置換式的整合,如各類會館、俱樂部、協會、銀行、房產、商會、證券公司等各類能夠嫁接的消費圈子。

二是,橫向的內外整合,內是讓員工參股公司或者配股給員工,或者員工開店,讓員工成為加盟店老板;外是通過入股、加盟、收購其他煙酒店,輸入盈利模式與管理模式以及品牌形象。

三是,線上線下整合,連鎖煙酒店最適合做區域性電子商務,通過線下體驗、線下配送、線下服務等,線上傳播、線上銷售,電話銷售,實現“電子商務+線下連鎖銷售服務配送+移動終端+400電話銷售平臺”四位一體的立體經營模式。整合線下線上不僅拓寬了銷售渠道、傳播渠道,而且更加便民,更是順應了趨勢。

未來煙酒店一定是專業化、品牌化、連鎖化、整合化的經營模式,煙酒店即將由也原來的零散型向集中型發展。(糖酒快訊)

 

 
 
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