白酒產業如何才能突圍？
“酒企要有信心，再拓展細分市場”
當前白酒行業存在三大問題:
白酒行業價格體系的重塑、產品結構的重新定位還在繼續
白酒的市場需求量放緩，市場庫存還需要一定的消化時間
白酒原酒企業產品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍然很嚴峻
在本屆2014白酒文化節上，步入深入調整的白酒產業如何突圍成為了文化節上的重點話題。
在宜賓白酒產業發展高峰論壇上，來自全國各地的專家紛紛發表各自意見。其中，中國釀酒工業協會理事長王延才認為，酒企要有信心。另外一位專家則在論壇上指出，酒企要調整產業鏈，拓展細分市場。
業績慘淡：1-10月125家酒企虧損2014年1-10月，納入到國家統計局范疇的規模以上白酒企業1497家，其中虧損企業125個，虧損面8.35%;虧損企業累計虧損額11.48億元，比上年同期增長39.51%
。這還只是白酒行業步入寒冬的一個開始。雖然部分酒企出現了虧損，但是總體銷量卻出現了增長。1-10月，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1003.89萬千升，同比增長4.54%。1-10月，規模以上白
酒企業累計完成銷售收入4033.87億元，與上年同期相比增長4.30%;累計實現利潤總額526.86億元，與上年同期相比下降16.53%;上繳稅金408.63億元，比上年同期下降4.67%。
王延才在論壇上表示：“當前我國白酒產業發展仍然面臨很大壓力，今年以來白酒產業經濟運行持續下滑，產能過剩壓力，市場、流通滯緩壓力，消費市場結構變化壓力，其他酒種進一步擠壓市場份額壓力，高端白酒消費信心的壓力，中低端白酒競爭加劇壓力，稅賦壓力，電商等創新銷售都給名酒價格體系帶來的沖擊壓力，這些壓力給白酒產業發展帶來了前所未有的困難。”
而從當前的行業來看，主要呈現三個方面的問題：一是白酒行業價格體系的重塑、產品結構的重新定位還在繼續，但調整已逐步趨穩;二是受宏觀經濟變化等方面的影響，白酒的市場需求量放緩，同時由于流通企業眾多，白酒的市場庫存還需要一定的消化時間;三是受白酒成品酒生產企業消化自身庫存、控制產量的影響，白酒原酒企業產品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍很嚴峻。“四川省尤其是白酒金三角地區作為全國體量最大，地位最重要的產區，顯而易見所受的影響也是較大的。”王延才表示。
產能過剩：宜賓重點扶持龍頭酒企
宜賓作為白酒金三角的中心，白酒產業早已成為宜賓的第一產業。從黃金十年發展至今，宜賓的酒企在經過高速發展后，現在問題已經開始凸顯。
宜賓市委副書記、市長徐進說宜賓白酒產業除面臨產能過剩、競爭激烈外，還面臨著自身獨有的困難：“一是宜賓白酒企業存在‘小、散、亂’問題，全市共有白酒生產企業320戶，其中等規模以上企業僅61戶，且億元以下企業占40%。二是市場營銷整體水平不高，營銷策略單一，重銷售、輕服務，重經銷商、輕消費者現象嚴重。三是企業管理層次較低，部分企業還沒有意識到管理求生存、管理求效益的意義和作用，現代企業制度的建立和完善任重道遠。”
面對復雜的形勢，宜賓市政府也采取了一些措施，尤其是要扶持龍頭五糧液。重點推進五糧液新增6萬噸原酒、6萬噸陶壇儲酒等重大項目，著力提高產能和優質酒率。引導和支持五糧液調整產品結構，加大名優新品的開發和市場開拓力度。
大力支持五糧液拓展國際市場，保持全國名優白酒出口第一的市場地位。
如何實現宜賓白酒產業的突圍，王延才表示：“宜賓市白酒產業優勢條件明顯，
宜賓白酒產業要做強、做大，首先要認真落實科學發展觀，轉變經濟增長方式，扎扎實實打基礎;強化管理，規范傳統生產工藝，不斷提升白酒的品質，繼續發揮技術優勢，強勢拓展全國市場，同時還要注意協調發展，白酒行業關鍵是要保持信心。”
另外，也有專家在論壇上呼吁，酒企要調整產業鏈，拓展細分市場。
萬聯酒業100億整合宜賓酒業在結構調整中創造機遇，傾力把宜賓打造成為白酒行業千億聚集產業集群12月19日，萬聯酒業臨港白酒產業整合投資項目奠基活動在宜賓臨港經濟技術開發區舉行。萬聯酒業的奠基活動現場不僅有市領導出席，而且本地許多酒企也紛紛現身。
對于這個投資高達100億元，且意在整合宜賓原酒的項目，各方均十分關注。
達成后年產值逾100億
宜賓萬聯酒業產業投資中心(有限合伙)成立于2014年6月，是由深圳市創富平安資本管理企業 (普通合伙)聯合多家優良社會資本發起設立，專注于酒類消費全產業鏈的專項產業投資基金。
萬聯酒業產業投資項目總投資約100億元，項目總用地2300畝。主要建設項目包括機修車間、商品白酒陶壇酒庫、商品白酒不銹鋼酒罐、商品白酒勾兌中心、包裝車間等。項目分三期建設，其中一期投資18億元，二期42億元，三期40億元。項目達產后，預計年產值 100億元人民幣以上，年創稅收不低于2.3億元人民幣以上。
萬聯酒業負責人表示，萬聯酒業基金采用有限合伙形式，治理結構先進，是宜賓酒企同行和社會優良資本共同參與的平臺，打造出這個平臺是為了共同營造宜賓白酒生態鏈、價值鏈，共同收獲宜賓白酒價值提升后的附加增值。
萬聯酒業的定位是：企業主要精力落在酒類消費行業，內部重視除“釀造”以外的九個環節，如白酒創意、研發、設計、定價、交易、倉儲、二次流通等，致力
打造平臺，聚集人才，資本整合資源，通過供應鏈金融、四川酒類聯合交易所等工具，搞活、融通宜賓市優質產業資源——白酒行業;服務于當地酒企，實現市場化的互惠互利、協作分工。讓酒企專心釀酒，釀出好酒的同時，還要把好酒賣出好價錢。
對于未來目標，萬聯酒業十分明確。公司稱將通過5年左右的時間，打造白酒行業千億聚集產業集群。
為白酒產業引入新元素
在目前白酒行業步入寒冬的大背景下，整合宜賓的基酒產業顯然不是一件簡單的事情。此次，萬聯酒業將為傳統白酒產業引入創新元素，在白酒研發，創意，酒體設計，銷售模式，白酒金融業，證券業，資本化等領域做出創新嘗試。
萬聯酒業產業投資中心執行事務合伙人張禮慶指出，萬聯酒業項目、作為市委市政府引進的重大酒類產業項目，是為了推進白酒產業轉型升級，促進產業融合，做大做強白酒企業和白酒產業，在結構調整中創造機遇，傾力把宜賓打造成為白酒行業千億聚集產業集群，為中國白酒產業發展做出應有的貢獻。
社會各界對于萬聯酒業的項目都十分關心。在奠基活動現場，除市領導出席外，
市發改委、市金融辦、市投資促進局等相關部門也蒞臨現場，而且許多宜賓本地酒企也紛紛到場，如五糧液集團、高洲酒業、敘府酒業、紅樓夢酒業、華夏酒業、君子酒業等。 (康曦)
