豫酒：好產品自己會說話
老子《道德經》里說，“合抱之木，生于毫末;九層之臺，起于累土;千里之行，始于足下。”恰如其分，經過多年沉淀，仰韶彩陶坊在夯實其豫酒中高端白酒第一品牌的同時，也在其砥礪前行的路上漸入佳境。
在全國白酒版圖上，提到四川自然聯想到濃香型白酒，說到醬香型白酒又自然聯想起貴州，白酒品牌與地域文化、酒水品質及地方特色緊密相連。而反觀豫酒，無論是香型、品質，還是地域特色，都沒能在消費者心中形成良好的、固化的概念。認為，這是豫酒的問題，而非某一個企業的問題。
“具體來說，豫酒的風味、香型以及喝完后能給人留下什么印象，都是決定豫酒復蘇的重要原因。也有人說，豫酒是有文化的、有歷史的，但作為消費品來說，一味地講文化而沒有接通地氣的產品是無意義的，消費者喝的是舒服而不是文化。”侯建光認為，好產品自己會說話，要有由內而外的美，“內在的酒質、外在的包裝和產品理念，都能打動消費者的心，這才是好的產品。”
在河南乃至全國，侯建光都是為數不多的釀酒專業技術出身的企業掌舵人，他的所思所想、戰略出發點和行為準則包含了中國白酒工藝大師對行業領域的苛刻要求。然而，作為企業最高決策者，該身份又促使他無限接近消費者和市場前沿，掐準行業發展脈搏。
正是基于對豫酒行業所面臨問題的深度剖析，侯建光意識到，若將豫酒推向全國，產品必須得有“站得住腳的品質”和“叫人記得住的香型”。
侯建光先從仰韶酒業入手，打造仰韶品牌，同時對其他豫酒品牌起到良好的引領作用。
“十幾年前的仰韶，賣的是中低端產品，那時候仰韶具有很廣的知名度，在美譽度方面則相對薄弱些。”
為提升產品美譽度，仰韶開始著力打造一款中高端、差異化產品，“只有拋開那些嘩眾取寵的花架子，真正沉淀下來，釀造消費者比較滿意的、好聞、好喝、舒適的白酒，產品才能形成真正的美譽度。”
在技術方面，仰韶酒業引領釀酒技術，其“仰韶上甑法”就在省內骨干白酒企業巡回推廣。該技術是傳統白酒生產操作中的關鍵技術，是保證“多出酒，出好酒”的重要因素。
在香型獨創方面，仰韶依托其仰韶文化與陶材料制品的物理與化學特性，獨創“陶池發酵、陶甑蒸餾、陶壇老化、陶瓶儲存”的“四陶”工藝，成功研發出了豫酒的第一種香型，同時也是中國白酒的第十三種香型—中華陶香型，其醬香、濃香、清香、芝麻香四種香型的融合，在全國來說，也屬首例。仰韶酒業的“陶質材料用于白酒生產工藝技術研究及產品研制”項目獲國家級“白酒陳貯、勾兌、感官品評技術十大科技成果”獎。
在外觀方面，仰韶重點打造的彩陶坊酒，瓶體以仰韶文化遺址出土的魚紋葫蘆瓶為外形，并按照古法制陶工藝精心燒制而成，包裝設計獲得世界包裝設計最高獎，這在豫酒領域尚是唯一。
但創新不一定都能成功，唯有經過實踐檢驗，方可流傳。從2009年仰韶彩陶坊酒投入市場至今，口碑一路攀升，酒質、彩陶瓶形以及背后倡導的仰韶文化，都被消費者所喜愛，已成為鄭州市場中高端白酒的第一品牌。仰韶彩陶坊目前的市場占有率與美譽度，驗證了新香型技術研發的成功。
