2015年3月24日，《四川白酒產業發展報告》新書發布會在成都千禧大酒店舉行。本次活動由四川省社會科學院主辦，四川中國白酒金三角協會理事長王少雄、著名白酒專家、全國白酒專家組組長沈怡方、四川省社會科學院院長侯水平、四川省食品藥品監督管理局食品安全總監楊俊、著名白酒專家、四川白酒專家組組長曾祖訓、著名白酒專家、四川大學教授胡永松；河南釀酒協會會長熊玉亮、貴州釀酒協會秘書長黃平；五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、郎酒等川內主要酒類企業代表等近百人出席了會議。
《四川白酒產業發展報告》是四川省軟科學項目(2014ZR0156）和四川省社會科學院重大課題結項成果。該書由中國酒道研究專家委員會秘書長、四川省社科院研究員楊柳教授擔任主編，中國酒道研究專家委員會、四川省社科院、四川省釀酒協會的多名專家、教授，四川部分酒類企業從業人員共同參與編寫。
據介紹，“黃金十年”的結束，非理性繁榮的落幕，使白酒行業面臨重大的調整，白酒產業需要回歸理性、科學發展；行業人員也在積極謀求變革、探索方向，在這樣的背景下，《四川白酒產業發展報告》的出版發行可謂應運而生、順勢而為。
本書由總報告、綜合篇、產區篇、專題篇、企業篇、預測對策篇及附錄7部分組成，共22萬余字，作為中國第一部針對白酒行業的第三方常態性研究報告，該書數據翔實、資料豐富，涵蓋了川酒發展環境、產業特征、市場規模、產業布局及重點企業運營情況，幫助讀者系統、準確地把脈產業發展軌跡。
在此基礎上，全面解析川酒產業的特點、存在問題與發展趨勢，以前瞻與實戰兼具的視角，為川酒產業健康發展建言獻策。
在產業環境建設方面，書中對白酒產業的地位重新定位，提出白酒產業是我國傳統產業優化升級的典型代表；白酒工業是我國農業產業化的重要途徑，是實現農民增收的重要手段；白酒文化是中國飲食文化的典型代表，可以作為中華文化走向世界的敲門磚。這些觀點在一定程度上突破了國家現有產業政策對白酒產業發展的限制，不僅給四川乃至全國白酒產業繼續發展開拓了道路，對白酒產業理論研究也是一種巨大貢獻。
針對川酒發展方向，書中提出了樹立川酒國家品牌形象、創建原酒要素品牌等獨創性建議；針對川酒產業現有問題，書中提出了規范川酒中介組織、整合川酒科研力量、抑制白酒行業信息不對稱等對策措施。
整體而言，該書既有精確的數據，又有豐富的一線資料，更涵蓋了專家對川酒產業發展經驗的總結以及對未來趨勢的思索。不僅可以作為政府相關部門制訂產業政策的重要參考資料，也是企業和個人了解、研究川酒的重要工具書。
會上，還進行了新書捐贈儀式，由本書副主編、四川釀酒協會副秘書長劉俊升代表編輯部，將100本圖書捐贈給四川大學錦江白酒學院院長張文學教授，這批書將作為該院的教材使用。
